端午節

，一定要吃粽子啊！ 但想吃、又好掙扎，因為粽子的熱量，一顆熱量500大卡以上，真的不低，要如何吃肉粽不肉重？ 掌握4招吃粽秘訣，助消化、又不讓體重失控。

說到肉粽，就會想到滿滿的餡料：鹹蛋黃、三層肉、臘腸、栗子、花生，這些配料與糯米搭配，蒸煮過後好香、好好吃但吃太多，會攝取過多熱量與油脂，因為這些配料會經過油炒、醃製，再包進粽子裡，高油、高鹽、低纖維，吃多等於和肥胖、消化不良，拉近距離。

所以端午吃肉粽前，可以先注意以下4點，讓你吃的健康又飽足，不用擔心體重失控

1。一顆粽子+兩拳蔬菜

糯米比白飯更黏，吃太多容易脹氣，又會影響血糖，而且粽子裡的糯米都會壓成三角形、很緊實，所以比一般同體型的白飯，熱量高很多，更何況粽子裡還有豐富的餡料，平均一顆肉粽的熱量就飆破500大卡！ 若1顆肉粽吃不飽，又接著吃1顆、吃不停，熱量可是破千卡，難瘦啊

2。避免過多醬料

每個家庭包的粽子，內陷、煮法都不同，不過端午節一年才吃一次、吃一點應景也無妨，但想攝取少一點熱量，除了限制顆數，你還可以限制醬料！ 不少人吃肉粽就一定要配甜辣醬、醬油膏。。。 等醬料，或是吃鹼粽、甜粽一定要淋上蜂蜜、果醬、煉乳，不加醬就覺得不對味，可是這些醬料多半是「三高醬」：高油、高糖、高鹽，加了可是增加熱量也會因此攝取過多鈉含量。加上粽子本身就很夠味了，加太多醬料會太重口味，因此，為了身材著想，還是避免沾醬，或是醬料減半吧

3。細嚼慢嚥

有些人吃完肉粽容易肚子脹氣、不舒服，可能是吃太快，或是本身消化功能比較差，但想要遠離肥胖，建議每一口都咀嚼20下，讓大腦腸胃反射，分泌消化酵素，幫助腸胃道消化與吸收的時間一致，搭配青菜，大量的膳食纖維無法消化吸收，拉長飽足感，欺騙大腦「我吃飽了」。

4。吃完粽子多補充水分

吃了難以消化的粽子，需要補充水分，幫助身體消化、代謝掉；也可以搭配水果，像是：奇異果、葡萄、鳳梨。。。 等，豐富的纖維，能促進消化排便，同時讓整體熱量達到平衡。

吃一顆肉粽 要慢跑77分鐘？！

想在端午節，「安心」吃點高熱量的肉粽，那就增加你的運動量，好好消耗多餘熱量；國民健康署統計列舉，一位60公斤的民眾、想消耗1顆肉粽的熱量，可參考以下的運動種類和運動時間，提醒你多吃、就要多動。 以下是消耗1顆肉粽的熱量、需要花費多少運動時間的對照表：

以60公斤者、消耗1顆粽子為例：

運動專案

運動時間（分鐘）

走路

179

慢跑

77

騎腳踏車

157

若以划龍舟單趟500米來計算，大約需要滑20趟、10公里，才能消耗掉1顆肉粽的熱量！ 所以端午節吃肉粽之餘，不妨和家人一起去運動、散散步，還能增進情誼唷！

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