臺灣流行的網紅小零食雪花酥，結合了牛軋糖的奶香和沙琪瑪的酥鬆，入口很有嚼勁，隨之餅乾的酥脆，而後留下堅果的香與蔓越莓的酸甜，配料豐富到可以在零食裡稱王，每一口都是大大的滿足。

0難度

最重要的是！

這麼棒的小零食！

居然做起來毫無難度~~

雪花酥

用料

雪花酥

棉花糖150克

黃油40克

全脂奶粉45克

蔓越莓幹60克

南瓜子40克

核桃60克

步驟

1。鍋裡開小火，黃油融化，放入棉花糖，不停翻炒，直到完全融化

2。然後關火，迅速放進奶粉，攪拌均勻，無粉末

3。然後放入餅乾和堅果，攪拌

4。會變成圖中這種模樣，拉絲沾滿每塊餅乾

5。帶上手套，用手整形，讓餅乾都均勻粘上糖。整形的差不多了，就把它們放進不沾烤盤裡壓平。一定一定要是不沾烤盤哦！不然翻面翻不過來

6。表面壓平後，用篩網篩上全脂奶粉，翻個面，也篩上奶粉，側面也要粘上奶粉

7。冷卻後切塊，一定不要用一般的水果刀，選單切，要用鋸齒刀來回切哦，不然切口會hin醜！切好後，在每個面都曬上點奶粉，會好看，味道也會奶味很濃！

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