五一期間，盬街哪家店鋪最火？

盬街酸奶大麻花店鋪排隊的人

酸奶大麻花，絕對算得上就是其中之一。老闆說五一期間一天能賣8千-1萬塊，為什麼就這麼火？以前在短影片曾刷到過類似網紅店鋪的排隊影片，不止是盬街，全國都很火，有各類品牌，真是雨後春筍、遍地開花。

特色：麻花爆漿，外皮酥脆

口味：酸奶、榴蓮

食用：趁熱吃，涼了就涼了

價格：5元一根，10元三根

建議：一次吃一根，三高的人不要吃

網紅店鋪最初是透過微博，朋友圈、短影片的宣傳而出現的，依靠的是口碑，口口相傳而來的。當然也有透過營銷模式而造就的網紅店鋪，例如採用轉發，飢餓營銷等來製造熱點效應。同時商家也樂意看到大家拍照轉發。

帶著疑惑和不解，我也去了有10餘次，想湊個熱鬧，嚐嚐啥味道。店裡有10個左右操作員，每次都被長長的隊伍嚇住了，實在理解不了老百姓和商家的瘋狂。

想給商家幾個建議，採納不採納，咱不管，咱是個熱心人。

1、限制每次購買數量。

我粗略算了一下，按照你的營業額，一天大概也就是2000-2500根，我看到有人一次買50元（15根）幾乎佔了店鋪100之一的業績，這樣必然要等待排隊。

2、用紙袋或加個吸油紙

我看到，商家直接用塑膠袋裝（限塑令將嚴厲執行），有的時候麻花還有點熱。這樣可能會加大成本了。

3、可以做APP，弄個預定，讓大家先去逛，改善排隊體驗

買到的歡迎互動：

1、口味如何？

2、你還去排隊嗎？

最後再給有創業想法的幾點參考：

如果你也想開這樣一個店鋪，天天有人排隊，你心動嗎？

1、我並不贊同，因為有同行沒同利。

2、一股腦的上，往往結果會很慘。大家還記得當年在運城火的一塌糊塗的重慶小面、老鴨湯、魚頭火鍋？現在蹤跡難覓。

我不是從事餐飲的，對這個行業沒有發言權，以上只代表個人觀點，僅供參考。

靈魂拷問

如果真的有一天，不需要排隊，你什麼時候都能買到，你還去買嗎？其實我們都是這個世界網紅背後的推手！

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