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俗語“夏至端午後,莊稼吃酒肉”,夏至與端午有啥關係?

由 星哥說農 發表于 美食2021-08-01

大家好,我是星哥說農,“夏至”是二十四節氣之一,它是太陽垂直照射北迴歸線的時刻,一般在每年的6月21日或22日,是陽曆的一種計算方式,端午節是我國的傳統節日,固定為農曆五月初五,此時太陽執行到最高處,又稱端陽節,從這一點來看,夏至節與端午節應該是同一天,只是陽曆與陰曆制定方法不同,導致這兩天前後有浮動。

“夏至”是陽曆分出的一種節氣,陽曆就是按照地球在黃道上所處的位置而劃分二十四等份,每15度一個節氣,一年365天,執行一週為一年,而陰曆是月亮繞行到太陽和地球之間制定的,繞行地球一週為一月,月亮的黑暗面對著地球叫朔,就是每月初一,被太陽照亮的半球對著地球叫望,就是每月十五,這樣一個月有29。5天。

那節氣與節日之間有什麼聯絡呢?節氣是從陽曆的出發點表明當前時刻的資訊,每個等分點是一個節氣,含有氣候變化、物候特點及農作物生長情況等重要意義,陰曆其實是一種“陰月陽年”式的歷法,它既能保證天氣符合季節變化,又能讓每月的日期與月一一對應,這樣導致陰曆年有時比陽曆年在天數上相差一個月,所以節氣在陽曆上是固定的,而在農曆上就會有一些前後浮動。

俗語“夏至端午後,莊稼吃酒肉”,意思是夏至節氣在端午節之後,那麼這一年就會風調雨順,五穀豐登,這主要是因為節氣節氣交替正常,天氣沒有出現反常的情況,假若夏至在端午節之後,就說明節氣提前了,這樣所有的節氣交替都要提前,立春也會趕在春節之前,大家知道春節是大年初一,這個時候仍處在“數九”天氣,若是提前立春,那麼表明是個暖冬,而且來年也容易出現“倒春寒”的天氣。

暖冬會讓冬季休眠的小麥恢復生長,出現旺長現象,到了春季抵禦嚴寒的能力也會降低,而且冬天長勢過快,春夏間則生長乏力,最終產量將受到影響,同時也會讓害蟲過早的甦醒,對作物造成嚴重蟲害,所以還有句俗語“夏至端午前,農夫閒半年”,這裡的“閒”可不是閒著無事,而是因為節氣提前,氣候惡劣,夏收作物顆粒無收,夏播作物更是無從下手,這就是災年。

其實,夏至也是一個節日,在清代以前,到了夏至這一天全國都要放假一天,回家團員喝酒慶祝;宋代到了夏至節,文武百官放假三天;遼代有“夏至日謂之‘朝節’,婦女進彩扇,以粉脂囊相贈遺”,周代夏至祭神,意為清除荒年、飢餓和死亡,即便到了現在,山東地區也會在夏至日有吃涼麵條的習俗,有“冬至餃子夏至面”的說法。

俗語“夏至端午後,莊稼吃酒肉”,夏至與端午有啥關係?

總之,農村俗語“夏至端午後,莊稼吃酒肉”,是說節氣對作物生具有重要作用,只有節氣交替正常,才能風調雨順,五穀豐登。

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