啤酒居然也有勾兌的，認準這6點，不管進口還是國產，都是好啤酒

由姜月的美食坊發表于美食2021-04-14

馬上要到夏天了，我們都喝啤酒的季節，啤酒小龍蝦搭配，或者夏天因為天氣太熱了，我們都喜歡吃冷盤，冷盤成為我們必備的美食，但是你們知道啤酒也有勾兌的嗎？不但有勾兌的，還有假貨，其實啤酒的好壞，我們很難去分辨，因為中國啤酒廠家很多，就算大的品牌，也是有很多旗下股份公司，掛靠做的中下等啤酒，一瓶成本9毛多，賣2。5元一瓶，太多了，尤其在中原地帶！

那麼怎麼分辨一瓶啤酒是不是好的啤酒呢？其實我們可以從這幾點來評判：

1：看保質期：

一般啤酒不管啤酒花的多少，超過6個月以上的，都儲存時間長，最好不要購買，喝起來沒有濃厚的麥芽香味了，

鮮啤酒保質期不長，常溫下很難儲存，只能冷藏儲存１個月。啤酒罐裝或瓶裝，不同品牌保質時間不同。

2：看配料表：

如果看到啤酒的配料含有：

啤酒花及配料，

那麼就是勾兌的啤酒了，也有人叫它們工業啤酒啤酒花和製品是一個系列的產品統稱，比如啤酒糕膏，酒花顆粒都叫這個名字。

它們都是用啤酒花作為原材料，用化學浸出或者物理粉碎壓榨的方式提取啤酒花的有效成分，這樣做無非就是為了降低成本，方便運輸，這種方式釀造的啤酒不管是口感還是香氣，都與用啤酒花釀造的啤酒相差很大，要知道啤酒花可是一瓶好啤酒的靈魂

3:看啤酒花度數

：除此之外你還要看一看麥汁濃度比如像這一瓶，他就是用啤酒花及製品做原料，而且他的麥汁濃度只有9度，還不到10度，像這種啤酒基本上就可以說是劣質啤酒了，成本低的可憐，像這樣的啤酒能不喝，儘量就不要喝。

4：買原麥汁11度以上的。