大家經常看《封神榜》對紂王肯定不會陌生，那你們知道在太行山深處有紂王殿村嗎？紂王殿村位於河南三地交匯處，因為紂王曾經在此處練兵而得名，這裡有儲存的完整的古村落，引得無數遊客來觀光。這裡大多數都是青石房子，古樸而有韻味，依山傍水的自然風光也值得一看，是河南有名的3A風景區，來到大山深處，除了欣賞美景，自然也不要忘記吃一頓美食，這裡的農家飯做的不錯，又新鮮又養生，值得一試哦。

古樸的石房子裡有不少農家菜館，雖然藏得深一般人找不到，但卻難不倒老吃家子，小村莊裡的生意可非常火爆。這家的老闆是一位大姐，做的炒燜子還不錯，也就是炒皮渣，18元一盤，價格不便宜，但粉皮粉條都是大姐家裡自己做的，純手工製作沒有任何新增劑，很多人吃完不夠還要帶一點回家自己炒著吃。

這也是他們家的特色，主打就是鄉村菜，但是因為貨真價實，所以價格貴大家也愛吃，加上分量足其實算下來也很實惠，一隻2-3斤的笨雞100元，是家裡散養的笨雞，肉質和你在市區吃到的截然不同，口感更好。還有什麼像芝麻葉、莧菜、紅薯梗之類的野菜，全是山上摘回來的非常新鮮，能讓你親近大自然，吃到更樸實的味道。

他們家的主打菜就是山羊肉燜小米，山羊肉是就是當地的山羊，每天吃青草長大，肉質那麼鮮嫩，簡直無法用語言形容，和冬瓜等蔬菜一起在鍋裡煮，然後倒入小米，還有一些粉條和豆腐，熬到小米軟爛就可以撈出來，這個山羊肉沒有羶味，而且肉質軟爛，肉汁已經滲透到小米和蔬菜裡面，每一口都香潤順滑，分不清什麼是肉什麼菜，只覺得太好吃，如果口味重加一點辣椒油，味道更好。

18元一份羊肉米飯足足有一大碗，胃口小的話兩個女生吃一份都夠了，裡面全是羊肉，帶著皮的山羊肉軟糯Q彈，特別香，羊肉味很足想起來就流口水。小米很細膩，還有冬瓜解膩，真是越吃越好吃。

炒皮渣的做法更簡單，把粉皮切成薄片，熱油爆香蔥姜，然後切好的皮渣和尖椒翻炒，加一點生抽和蠔油，簡簡單單炒一下就可以出鍋了，雖說在河南各地都能吃到炒皮渣，自己家裡做也好吃，但是絕對沒有鄉村這股味道，自己做的粉皮口感細膩味道香醇，新鮮的尖椒是自己家種的，隨便抄一抄就好吃到沒有朋友。

很多人喜歡買他們家的粉條和粉皮回家做皮渣燴菜、涼拌皮渣，尤其是焦作市區的經常週末開著車來呼吸新鮮空氣，品嚐農家菜，如果你也喜歡，可以來試一試哦！

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