有冰箱就能做，一次成功的三明治冰淇淋，細膩順滑無冰渣，真好吃

立夏一過，又到了與空調和冰淇淋為伍的時候了，冰淇淋可以說是夏天最好的開啟方式，當絲絲入扣的冰涼在舌尖融化，什麼煩心事也沒有了，如果有那就再來一口，正所謂，沒有冰淇淋的夏天是不完整的夏天。

三明治是一種非常典型的西式點心，就是兩片面包中夾上幾片肉，一些可生食蔬菜，幾片乳酪再擠上沙拉醬或者煉乳等調味料製作而成，只要是你喜歡的食材都可用來製作，因方便快捷，吃法簡單，攜帶方便而深受大眾喜愛，尤其適合用來當營養早餐，所以在人們的印象中，三明治一直被認定為一種方便早餐。

今天要給大家分享的也是一款三明治，但它不同早餐三明治，而是一款適合夏天的冰淇淋三明治，許多人也許會有疑惑，那是怎麼樣的一款三明治呢

說白了，它就是一種用餅乾和冰淇淋兩種食材來做的三明治冰淇淋，凍好的冰淇淋，從冰箱拿出微微融化，一口咬下去冰淇淋軟硬適口，不會凍得磕牙，也不會融化到一擠就溢位來，軟和脆兩種口感融合得剛剛好，是一種很奇妙的感覺，做法相當簡單，家裡有冰箱的就能做，自己做沒有過多的新增劑，吃起來也更方心，想吃就能做，具體做法分享給大家，一起來看看吧！

【三明治冰淇淋】

【材料】：淡奶油150克，酸奶80克，芒果泥80克，奧利奧餅乾12塊

【做法】：1、準備好材料，淡奶油150克，酸奶80克，芒果泥80克，奧利奧餅乾12塊，餅乾買的是夾心的，只要6塊就可以了。

2、芒果清洗乾淨，去皮去核後把芒果肉切成小塊。

3、150克淡奶油倒入打蛋盆中，加入80克酸奶。

4、用打蛋器打發至有明顯紋路出現，打的時候注意不要打發過度了，不然成渣了。

5、打好後加入準備好的芒果肉一起拌勻就可以了。

6、把打好的冰淇淋倒入模具中，放入冰箱冷凍一晚上。

7、第二天把凍好的冰淇淋取出，上下兩個面分別貼上一塊餅乾就可以了。

8、簡單好吃的三明治冰淇淋，讓你一口體驗絲滑與香脆，而且極具層次感，冰淇淋的順滑與餅乾的醇香完美融合在一起，咬上一口真的太滿足了。

【小貼士】：

1、餅乾可用自己喜歡的口味，要是夾心的，要把中間的餡去掉。

2、如果想要芒果味重一點的可以用一部分芒果果肉打成泥和酸奶一起加入淡奶油中，我用的酸奶是芒果味的，所以果肉只是拌在裡面增加口感。

3、淡奶油在打發的時候要注意不要打過頭了，要不然吃起來口感會變粗糙。

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