豬肉的價格最近降了很多，作為吃貨的我，又可以大口吃肉了！

說起豬肉，與其相關的美食有很多，而其中最著名的可能莫過於紅燒肉了！

作為一個有著幾千年歷史底蘊的美食大國，紅燒肉最早在北魏時期的《齊民要術》中就已經有所記載，這是目前傳世文獻中對紅燒肉最早的記錄。

後來經過千年的流傳與改進，時至今日，紅燒肉已經成為了中國美食的代表作之一，各大菜系都有著自己特色的紅燒肉做法。

各大菜系中的紅燒肉雖然好吃，但是做法都不是那麼簡單，對於家常菜來說不夠友好。

今天就給大家分享一道

簡單、快速、好吃的紅燒肉做法

，香甜可口，肥而不膩，新手也能夠輕鬆搞定！

下面一起來看看怎麼做的吧！

【食材】

一塊肥瘦相間的五花肉，蔥段，薑片，熟芝麻

紅燒料包，清水

【菜譜】

1、五花肉放入鍋中，煎至兩面金黃

2、五花肉煎金黃後，把煮熟的鵪鶉蛋也放進去煎一下

3、鵪鶉蛋煎金黃後倒入一包紅燒料汁，其他什麼調料都不用放了

4、放入蔥段薑片去腥，倒入和肉齊平的清水

5、蓋上蓋子小火燉40分鐘

6、時間到轉大火收汁

7、最後把紅燒肉切片裝盤，撒上一點熟芝麻，擺上青菜搭配

8、這樣簡單好吃的五花肉鵪鶉蛋就做好了

好吃不膩，香味撲鼻，一包料汁就能讓你做出和大廚一個水準的紅燒肉，解決調料適量到底是多少的歷史難題！

嘴饞的時候，家裡來客人的時候，就來上一大盤五花肉鵪鶉蛋吧！

相信一定能讓你在家人和朋友面前備受稱讚！

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