前天,表舅媽就打電話來,叫我們今天中午去飯店聚聚,地點放在長江路的“君亭酒店”,我們到的時候,碰到了很多親戚與朋友,冷盤已經擺好,與大家打個招呼,大家落座。冷盤有八個菜,飲料,黃酒,白酒,大麥茶,香菸。
第一次到這個酒店吃飯,大廳很大,可以同時放十多張圓桌,還有燈光與音響,應該可以唱卡拉OK,表演小節目的。
1。三黃雞;無雞不成席,雞肉很香,肉質鮮嫩,好吃,
2。涼拌海蜇皮;鹹淡適中,口感脆脆的,喜歡,
3。涼拌黑木耳;用了花生醬涼拌,味道不錯,
4。脆黃瓜;很清爽脆口的黃瓜,味道不錯。
5。蔬菜沙拉;很適合我這個想減肥的吃,用了沙拉醬,花生醬,香香的。
6。糟魚;做的很入味,糟味濃濃的,好吃。原來是“熗紅莽子”,因為紅莽子不新鮮,就換了這個糟魚。
7。蜜汁南瓜;品嚐了一小口,非常甜,很好吃,但是我不敢吃,太甜了。
8。滷豬肝;切的薄薄的,澆上滷汁,可以當下酒菜,也可以當零食吃。
。飲料是蘋果汁,椰汁,古井貢酒,黃酒,
。我喝大麥茶。
冷盤上好了,第一道熱菜是
9。鹽水蝦;原汁原味的鹽水蝦,吃的就是個新鮮。
10。油浸帶魚;帶魚是東海帶魚,個頭不大,肉質鮮嫩細膩,好吃。
11。清炒梭子蟹;鹹淡適中,梭子蟹很新鮮,美味,
12。糯米蒸排骨;糯米飯蒸的太爛了,吃了塊排骨,味道一般般。
13。鰱魚頭湯;湯汁濃郁,加了萵筍燉湯,鮮得很。
14。五花肉滷雞蛋;放了紅腐乳汁做的,五花肉很入味好吃,吃了塊廋肉,滷蛋應該也好吃,我沒有吃。
15。杭椒炒牛柳;杭椒比較辣,牛柳很嫩,味道不錯,擔心用了嫩肉粉,所以不敢多吃。
16。清蒸白條魚;這個白條魚應該是太湖魚,很鮮嫩,好吃。
17。糯米圓子;有蘿蔔餡,豆沙餡,黑芝麻餡,我吃了個蘿蔔餡的。
18。薺菜蒸餛飩;感覺比肉餛飩更適合我,好吃。
19。蝦仁豆腐羹;味道很清淡,蝦仁鮮嫩可口。
20。鹹肉蠶豆瓣;這個季節蠶豆上市,用了鹹肉來煮,風味獨特,好吃。
21。酸菜炒豌豆;很開胃的菜,唯一缺點是豌豆有些硬,酥些更好吃。
22。蠔油生菜;上面一層油,吃的時候要用茶水涮一下再吃。
23。炒青菜;很清淡,油也不多,家常菜的做法,喜歡。
24。最後上的是水果拼盤,可是大家都吃好,站起來了,我吃了塊西瓜,一個聖女果,不敢多吃了。
來幾張大圖吧。
我是“老媽愛廚房”,一個喜歡圍著鍋臺轉的家庭煮婦,一個有著多重愛好卻童心未泯的老奶奶,歡迎你的到來,期待與你交流,也期待你的關注。謝謝!
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