人人都說廣西桂林山水甲天下，其實廣西山水處處小桂林，山青水秀，人傑地靈。典型的喀斯特地貌造就了鬼斧神工的地域色彩，山脈發達，大多農村“開門見山”，山林茂密，其中臥虎藏龍，也藏隱著不可多得的稀世山珍野果。以下幾種，都見過的人少，都吃過的更少。

①山黃皮。很多人只知道鄉下別人房前屋後長著的黃皮果樹，卻不知道山上這種晶瑩剔透宛如珍珠的果子也叫黃皮。這種山黃皮也就比黃豆大點，芳香和氣味跟普通黃皮差不多但吃起來比家種黃皮更有味道，是泡果酒的佳品，果子去籽曬乾後磨粉做餐飲配料味道獨特，著名的南寧檸檬據說配料裡就有它的身影。

②油甘果。小時候上山放牛最喜歡採摘這油甘果，熟果現摘即時，味道鮮香，入口時感覺有點苦和澀，之後回甘無窮，止渴生津。因為先苦後甘的味道特點很多人不待見，而懂它的人則視為上品，有一定的養生功效，農村的老人們喜歡泡酒喝。七八月份鄉下集市零星有賣，比較貴。

③雀梅果。起初不知道叫雀梅果，從小到大都是用壯話土語叫的，也譯不出個所以然來，後來上網查，叫這麼個名。熟透的果子味道酸酸甜甜的，還有點澀澀的，吃多了牙齒都是黑色的，沒熟的青果子也可以泡酸做酸梅當做菜配料。

④姑且叫野生番石榴吧。小小個的，最大的也就乒乓球大小，形狀氣味和味道跟番石榴相近，但是更香更甜。這種果沒熟時吃起來很硬還很澀，只能等到外皮變黃，捏起來有點軟才是熟了，咬一口唇齒留香。不像超市賣的那種都看不出生熟。反正我們有自己的叫法，我生譯不來，至少不叫番石榴。

⑤涼粉果。天然原生態涼粉的原料。取果肉打散曬乾，用來製做涼粉，熟透的果實還可以直接吃裡面的果肉，比較鮮甜。這種果有兩種，一種是如上圖，有紅色果肉的，另一種是實心的像塑膠泡沫一樣的，不能食用。

⑥桃金娘。這個排最後，我想很多人不但見過好多人還都吃過，味道體驗如何因人而異吧。聽說吃太多容易便秘。

所有的野果都有我們當地的土話叫法，跟學名叫法完全不搭邊，我們世代說壯語，漢語是第二語言，用這樣的方式說出來少了些味道，但是所指的就是這麼些稀奇事物，不知道各位看官，這些果子你們是怎麼叫稱，其它的不常見的果子又有哪些。

（本文原創，旨在分享農村見聞，歡迎點贊關注，交流探討。）

TAG: 黃皮味道果子番石榴涼粉