本文為歷史領域文章，描述的是花費170元，品嚐14道菜，俄羅斯布里亞特的奇特美味食物的歷史往事。

14道菜餚的套餐，費用為2100盧布

本文對花費170元，品嚐14道菜，俄羅斯布里亞特的奇特美味食物，作出了介紹和評價，以下為具體內容：

俄羅斯布里亞特地區，位於靠近遠東的西伯利亞。

在這裡的一家餐廳，你花費210盧布（約人民幣170多元），就可以品嚐14道菜，感受到俄羅斯布里亞特的奇特美味食物。

這裡所說的“奇特”美味食物，意思是“新奇而獨特”的美味食物。

一、14道菜的套餐，價格為210盧布

從赤塔到達布里亞特首府烏蘭烏德，開車需要8個小時。

在這裡的一家餐廳，有一種14道菜的套餐，價格為210盧布。

胡舒爾肉

二、第一次上菜，三道菜

在第一次上菜時，餐廳服務生一次就端來了三道菜。

1、黑麥蛋糕配魚子醬

黑麥蛋糕上帶有糊狀乳酪，而不是通常的奶油。

2、醃製的貝加爾湖冷凍魚

這裡用麵餅皮，來盛裝醃製的貝加爾湖冷凍魚。

3、黑麥吐司上的牛肉，這裡有濃郁的芥末醬味道。

另外，還配有一杯布里亞特伏特加酒。

三、第二次上菜，牛肚色拉

服務生帶來了一個份量更大的菜餚，這就是溫暖的牛肚色拉，還搭配了配煮土豆和西紅柿。

味道極不尋常，但可以讓人接受，吃完沙拉是沒有問題的。

四、第三次上菜，羊雜菜湯

羊雜菜湯味道相當之濃，還有一些無法辨認的羊肉。

確實，這樣的湯很好喝。

五、第四次上菜，胡舒爾肉

這種肉類菜餚，不是蒸制的，而是在油中炸制的。

外面有無發酵麵餅皮，裡面有碎肉。

菜餚造型讓人稱奇，胡舒爾肉被塞在一碗蕎麥裡。

六、第五次上菜，牛肝菌蘑菇燴飯

這道菜餚的份量很小。

牛肝菌蘑菇燴飯上，還有一小片魚，魚上加了焦糖，還撒了松子。

七、第六次上菜、海納克燉排骨

據稱，在烹製海納克燉排骨菜餚之前，廚師已經將排骨用火燉了50個小時。

在海納克燉排骨之下，是加上了醬汁的土豆泥。

八、第七次上菜，烤培根

事實證明，最美味的是這道菜餚，搭配白菜和胡椒醬的烤培根。

儘管吃到這裡已經很飽了，但是如果再上這樣一道菜，相信沒有人會拒絕。

九、第八次上菜，乳酪加蜂蜜甜點

這裡的乳酪，味道較淡。

可能對於一些人來說，根本就吃不出乳酪味。

十、第九次上菜，傳統的西伯利亞甜點

傳統的西伯利亞甜點，是由冷凍漿果，松子和蜂蜜製成的，甜度很高。

如果說上一道菜乳酪加蜂蜜甜點，味道有些“平淡無奇”，那麼這一道菜傳統的西伯利亞甜點，味道就是“轟轟烈烈”。

傳統的西伯利亞甜點

十一、餘下的套餐食物

它們分別是一個小鳥櫻桃蛋糕，一種叫“kambuchi”的飲料，還有一份萊貢賽茶。

十二、總結

總的來說，雖然該套餐每個菜餚的份量都不多，但是菜餚總數量多，共有14道菜。

所以，你必須一邊吃，一邊等下一道菜餚端上來，這樣用餐時間需要2個小時。

這份套餐菜餚的特點，就是高油量，高糖量，高熱量。

這裡就是西伯利亞，如果沒有這些高油量，高糖量，高熱量的菜餚，你就很難適應冰天雪地的當地氣候。

海納克燉排骨

本文旨在發掘歷史，解讀歷史，以史為鏡，以史鑑今。

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