潮汕食肆解饞蟲

自打小編去年奔

去潮汕沒日沒夜的吃胖5斤

後，回家後這肚子裡的

潮汕饞蟲

真的一直勾著我！難受！

每當深夜，腦子裡就唸著：

蠔烙滷鵝牛肉丸...生醃牛河豬血湯！

我決定了！必須在溫州找到一家算得上地道的潮汕菜！

【火味潮汕菜】

這家小店才開一個月，

趁還沒多少人吃過

，帶著一肚子飢腸轆轆，給大家探探路~

老闆是個90後

，帶著一手好廚藝就來溫州創業了！

環境可以說是蠻簡陋的，

不過一家小店用口味征服食客就行

，其他的也不重要。

這店剛開不久，

中午也是陸續坐滿了人

，看到他們吃的那麼帶勁，我更是躍躍欲試了！

我想著是來試試。。。

可是。。。

沒想到。。。

這個讓我發胖的地方！

我吃的心甘情願

特色蠔仔烙25元

想了很久很久的蠔仔烙，剛出爐上鍋，

手機都來不及先吃...

幾個人的筷子已經將它拆解！

生蠔

用料紮實

，每一口都帶著肥嫩的蠔肉。

在口中爆開，油煎後高溫更是激發出了蠔肉的鮮，單吃就很美味了，蘸上魚露，

這一口鹹鮮是我日日夜夜想念的味道。

鮮蝦乾貝粥32元

喜歡吃粥的來他家真的來對了！

一人份的生滾粥其實2-3人分著吃，也夠量！

粥煮的有些些碎，特別入味。

芹菜的提香，簡直就是整碗的靈魂~

一口鮮蝦一口粥，妙哉~

蝦肉都是非常新鮮

，沒有冷凍！

料放的特別足，吃著真是過癮~

幹炒牛河18元

幹炒牛河就是中規中矩的味道，但是肚子餓的時候他一上來，我們真的也是吃搶起來了！

油香油香的，作為主食選擇完全OK。

西洋菜雜燴湯18元

西洋菜,在廣東是煲湯的好食材。

我特別喜歡它煮湯後清香的味道。

搭配上

潮汕特色手打牛肉丸、魚餅、花蛤等小料

，煮出來的雜燴湯真的鮮到不行！

特別是吃飯前來一碗湯，真的絕絕子，太暖胃啦~

說起潮汕的美食

魚飯、生醃螃蟹、魚露。。。

全部都跳跳出眼前

吃的就是這口“生猛”！

醃醉蝦33元

醃血蚌28元

醃生蠔28元

醃花蛤23元

讓潮汕人為之瘋狂的

，可不就是這一口生醃的味道嘛！

冰鎮爽口，

一口小米辣入嘴，胃口大開

。

新鮮的食材，抿入嘴裡是軟糯的肉質，吃起來酸甜，每一盤都帶著自己的鮮味。

醉蝦肉質微微彈，血蚌柔嫩入味，

生蠔會在口中爆開

，花蛤則是吃到令人上癮！

怪不得大家都說

生醃是“潮汕毒藥”

，真的是形容恰當！

滷味拼盤25元

尋思太多選項不如來個拼盤！魚餅、五花肉、豆乾。。。

全都是老闆自己滷製的

，喜歡吃肉的一定要點。

五花肉已經十分軟爛了，

每一口都帶著淡淡的潮汕滷味特有的料香。

蘸上店裡秘製蒜汁，酸甜爽口。我真的太喜歡這個蒜汁兒了，太解膩啦~

潮式炒泊殼28元

這盤炒泊殼可都是老闆

從潮汕特地運來的

，每顆飽滿特別新鮮！

別看這個泊殼裡面的肉特別小，吃起來是真香啊~

非常鮮美，味蕾都被驚醒了

，一盤完全不夠吃！

一杯馬蹄爽！爽爆你！

馬蹄果粒在口中挨個爆開！

喝起來特別清爽~

就彷彿在潮汕的街頭吃飽了飯，準備吹著小風散步回家的感覺，爽呀~

我永遠愛潮汕

夢迴了好幾次的站頭，天吶！

這裡就是好吃的開始

，如果有機會，我還會再去那裡好好吃一次的！

如果太想念潮汕菜，或者沒吃過想嚐嚐鮮的~

真的還蠻推薦去這家【火味潮汕菜】試試

，味道ok老闆也是地道本地人，一定不會讓你失望！

火味潮汕菜

地址：溫州市鹿城區鹿城路158號

人均：40元/人

時間：10：00-24：00

TAG: 潮汕真的一口味道牛河