廣東雖然平日裡不以麵食為主，但一碗雲吞麵卻是廣東人的最愛，順德有一家開了30多年的麵館，這家麵館是一很破爛的蒼蠅館子，店裡賣的雲吞麵，不少順德人跟著吃了30多年，他家環境簡陋，老闆娘有時候忙起來，脾氣暴，有人說他家的面難吃，實際上說難吃談不上難吃，但味道較為普通，但是卻有人願意為情懷買單。

這家麵館所在的工業路，原本是一條很繁華的街道，那個時候七姐麵館就在這條街落地生根，後來這條街漸漸沒落，沒有了往日的繁華，但是七姐麵館仍然門庭若市，飯點兒座無虛席，很多人離開這裡，但隔一段時間還會大老遠跑來吃他家的雲吞麵。

每天天不亮，七姐就起來熬粥，做雲吞，一直做到晚上八九點鐘，營業時間。這裡的味道樸實無華卻贏得了不少食客的青睞，不少街坊跟著從小吃到大，這家店的環境很簡陋，是老店的環境，但收拾得還算乾淨。店裡擺了好多的老物件，一看就很有年代感。

店裡的菜品不多，幾乎全都是粉，面，粥。店裡牆上的一個架子，上面擺滿了酒瓶子，酒瓶子裡都有少量的酒，這是周圍街坊寄存在這裡，來吃一碗麵的同時會喝上幾杯，街坊都已經把這裡當成自己家一樣，餓了，饞了就來這裡小酌幾杯，順便填飽肚子。

這就可以理解，為什麼老闆娘有時候脾氣暴躁，客人也不在意，就像對待自己家人一樣，有寬容心。他家的雲吞麵外觀看起來很普通，但也算及格面泡久了沒有彈性，口感很差，雲吞放在底下皮薄餡多，肉餡緊緻，蝦肉彈牙，吃下去有湯汁，沒有特別驚豔的味道，但勝在食材新鮮。

周圍街坊都知道七姐的性格，知道她不會在食材上偷工減料，而且30多年了一直都是這個味道，已經吃習慣了，就是這普通的家常味兒，但是卻百吃不厭。七姐對周圍鄰居也很慷慨，有時候也會給多加一兩個雲吞，並不多收費。

30多年的漫長歲月，這家店吸引客人的不僅僅是味道，還有一種情懷，所以很多人甘心情願為這情懷買單。

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