草莓是夏天的應季水果

大多數的水果都有它的應季性，但現代很多人都搞不懂什麼水果是在什麼季節成熟的了。

因為大棚種植技術，以及全球物流的發展，基本上，我們全年都可以吃到任何一種水果。這是好事，但如果可以的話，我們儘可能去了解並且品嚐一些應季的水果，它們的滋味和營養都會更好些。

如今，流行冬季吃草莓了。但草莓其實是夏天的水果，草莓要甜，就必須有

充足的陽光照射

。暖棚雖然可以模擬接近大自然的環境，但大部分冬季出的草莓沒有應季的草莓甜，或者說沒啥草莓味。

年輕的草莓

中國古代就有野生草莓，味酸，有的以它的全草作藥用，採點解渴生津可以，但一般不作為標準的水果。

現在我們吃的草莓，都是野生的草莓經過

人工雜交培育

出來的。最早的是1766年法國人培育出來的一種“大果鳳梨”草莓，由北美的弗州草莓和南美的智利草莓的雜交而成。

弗州草莓

智利草莓

而我國引進並種植草莓，已經是1915年了。至於千家萬戶能吃上草莓則是80年代以後的事了。

試著從中醫的角度來看草莓

草莓味甘，性涼。作為水果，生津止渴的功效肯定是有的。性涼能清熱，氣清香，又能滋胃津，故能開胃（前提是胃不寒），這些作用是有的。

但有的書上說它能消食，那就不一定了。

首先，寒涼的水果是不宜飯後立馬吃的，會消耗脾陽。對於消化能力強的人來說，飯後立馬吃水果沒太大問題，但凡脾胃弱一些，絕對影響消化，導致

腹脹、食積

。

其次，水果因為水分多，大多助溼。脾陽被削弱，脾運化水溼的能力就不足，即

陽不足無以運陰

，這些水分不能轉化成津液滋養全身（脾陽不足的人吃涼潤多汁的東西也解不了口渴就是這個道理），就會作為溼邪滯留在脾胃中，因為溼邪屬陰，還會進一步傷脾陽，形成惡性迴圈。

吃水果等寒涼之物導致的食積，一般我們會用

草果、豆蔻

等辛溫之品煮水來解。

草莓是一種很容易吃過量的水果，所以我們一定不要貪口哦。

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