那天的我很忙碌。家裡沒有蔬菜了，於是我匆匆在某買菜app下單買了幾份蔬菜。記得當時我下單了一份黃花菜。收到貨的時候卻傻眼了。 黃花菜的花怎麼變小了。不僅變小了，而且長在了一個小黃瓜上。

剛收到的黃瓜花

看到長在了一個小黃瓜上的黃花，我還以為是新品黃花菜。再定睛一看，包裝上赫然寫著“精品黃瓜花”。頓時，我覺得很新奇，趕緊告訴老公和婆婆。他們都表示沒有吃過這個玩意。黃瓜花能不能吃，究竟要怎麼吃呢？我去網上搜資訊。原來黃瓜花的營養價值挺高的呀。它富含葫蘆素，對提高人體免疫力很有幫助。清炒黃瓜花，黃瓜花炒蛋，黃瓜花炒肉片都是好吃的美食。

我們選擇了一種最簡單的做法清炒黃瓜花。想把這個嫩嫩的小東西洗乾淨我著實費了點力。因為太嫩的原因，我稍微往水裡放了點鹽。用鹽水把黃瓜花浸泡了一下就可以了。然後大火快炒。

剛出鍋的清炒黃瓜花，色澤鮮豔，看起來真好看。為了搭配綠綠的黃黃的黃瓜花的顏色，還為了增加口感，我放了一點點紅椒絲。

吃一口，這道菜有小黃瓜脆嫩爽口，帶著些許黃瓜花的清香，還夾雜著紅色甜椒絲的微甜口感。推薦給大家在家也可以試一試哦！［玫瑰］

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