用餃子皮做的蔥油餅，方便簡單，也不用和麵，幾分鐘就能做好開吃，實在是太香了！香噴噴，外脆內軟！

食材準備

20張左右餃子皮

小蔥4顆切碎

椒鹽、黑胡椒適量

油少許

具體做法

1、案板上刷一層油，放上一張餃子皮，刷上點油，在蓋上一層餃子皮，在刷一層油再蓋上一張餃子皮，總共疊三張。

用擀麵杖把三張皮按壓一下，然後擀成大圓片，再把三張皮揭開。

3、一張皮上刷油，撒上蔥花，在蓋上一層皮，抹油，蔥花，少許椒鹽和黑胡椒，再蓋一張皮，最後把邊緣按緊，用擀麵杖在擀壓嚴實。

4、平底鍋刷油，正反面煎至表面金黃即可。

完成

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