上一篇文章《飛天茅臺存放幾年口感最好》提到，千萬不要用蠟、膠帶等有粘性的材料纏繞瓶口。有粉絲問，

正確的儲存方式是什麼？

如果準備自己喝，對品相要求不高，只要不影響到酒質，

怎麼防漏怎麼來

。但要是用來收藏、投資，最好別折騰。因為，

如果瓶子密封不嚴，再怎麼保護也無法阻止跑酒，此時保護好品相很重要。

網上很多人用石膏、蠟、膠帶等有粘性的材料纏繞瓶口。操作複雜不說，造型也不美觀，最重要的是容易破壞膠帽暗記，導致真假難辨，失去收藏價值。

喝起來沒有一股蠟味嗎

熱縮膜價格不貴，使用方便，能很好地保護瓶身品相，拆封也容易，很多酒商都在用熱縮膜對茅臺酒進行二次塑封。但使用前要

先確認沒有跑酒

，否則一旦跑酒，酒氣長期纏繞在瓶口會腐蝕膠帽和噴碼，破壞暗記

。

雖然保鮮膜和熱縮膜外形類似，但有的保鮮膜粘性強，會破壞噴碼，還是用熱縮膜更靠譜一些。

被保鮮膜破壞的膠帽

今天起，北京開啟了30度高溫模式。而杭州這類南方城市，則是陰雨綿綿，即將進入梅雨季節。夏天收藏茅臺最重要的，是

防曬、防潮、防串味

。具體怎麼操作呢？

1、避免光照、高溫

人怕曬，茅臺酒也一樣。白酒儲存的溫度在

5~20℃

為宜，過高和過低都會影響酒質。要想長期收藏，一定要放在陰涼的地方，避免陽光直射，否則瓶身容易褪色，影響品相。

右邊的雞年長期受陽光直射，發生褪色

2、恆溼、防黴

恆溼也是儲存茅臺的重要條件。如果氣候太乾燥，可以在酒櫃裡放一小杯水增加溼度，

避免長期乾燥導致瓶塞、瓶身開裂、酒標發脆脫落

。

要是環境太潮溼，原箱茅臺不要直接接觸地方、牆面，可以墊上幾層硬紙板，

以免潮氣侵蝕外箱，導致發黴

。確保外箱乾燥的情況下，可以用保鮮膜包裹外箱，既能防潮也能防塵。散瓶茅臺也同理，注意避開膠帽即可。

原箱存放差不多就是這種效果

3、防止串味

許多酒友為了防蟲在酒櫃、酒箱裡放樟腦丸、香料等，這是萬萬不可取的。樟腦丸的特殊味道會進入茅臺酒體，

嚴重影響茅臺本身酯化反應的香氣

，大大降低收藏價值。

2015年，一場70、80年代老茅臺開瓶鑑定活動中，不少老茅臺因為混入了樟腦丸的異味，連喝都不能喝，實在太可惜了。

4、直立存放，避免晃動

不管原箱還是散瓶，一定要直立存放。剛開始收藏，可以每個月定期稱重，如果半年內克重沒有變化，則可以安心收藏。後續可以多隔一段時間再稱重，避免頻繁晃動影響酒體陳化。

至於土埋茅臺，聽聽就算了，2021年了，不會還有人相信……吧

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