不管是中餐，還是西餐，都有著屬於各自的美食文化。而在這個文化相互交融的年代裡，如果不懂得餐桌上的美食文化，鬧出笑話來，真的會讓人覺得很尷尬。

就好像之前老於在文章中說過的“檸檬水”：吃西餐的時候，在上菜之前服務員會端上來一大杯檸檬水。但這杯檸檬水並不是用來喝的，而是用來洗手的。所以，如果你將這杯檸檬水給喝了，豈不是一個很令人尷尬的笑話？

除此之外，西餐中還有很多容易鬧出笑話來的文化。比如，吃牛排的時候，旁邊會放一枚煎蛋，而這枚煎蛋卻並不是為了讓你直接吃的。再比如，桌子上的餐巾紙也不是用來擦手和擦嘴的，等等。

今天，我們就一起來細細地說一下這兩個容易鬧出笑話來的西餐美食文化。

煎蛋不是用來吃的：

提起吃西餐，牛排是首先映入腦海中的菜品。的確，它是西餐中的王牌。但是，提起牛排，我們首先想到的是，“三分熟”？還是“五分熟”？還是“八分熟”？還是吃牛排時，該注意的刀與叉？

其實，這些都是十分常見的吃法，以及餐桌禮儀。對我們來說，早都已經習以為常了。只是，不知大家是否注意過牛排旁邊放的那一枚煎雞蛋呢？

老於曾經真的以為這枚雞蛋就是吃的，並且還是西餐廳怕我們單吃一塊牛排吃不飽，友情贈送的。所以，這枚煎雞蛋也就順理成章地為老於我塞了牙縫。

偶爾遇到煎雞蛋太生，還會把它翻過來，利用裝牛排的鐵盤裡的餘溫將這枚煎雞蛋再次加熱一下。

現在想來，不知周邊的人到底是用一種什麼樣的眼光來看我的呢？因為，這枚煎雞蛋並不是用來直接吃的！

我們可以將這枚煎蛋攪碎，在吃牛排的時候，用牛排蘸著吃。或者是將它放在牛排上，與牛排混合著吃。以此來提高牛排滑嫩的口感，以及鮮美的味道。

另外，將這枚煎蛋與牛排旁邊的意麵混合在一起，攪拌均勻了再吃，還可以增添意麵的香味，吃起來更好吃。

其實，這與日本的壽喜鍋有點類似。吃壽喜鍋，以蘸無菌蛋來代替蘸料，也是為了使肉更加鮮美滑嫩，使其他涮菜更為美味的。

紙巾不是用來擦嘴的：

我們出去吃飯，餐桌上都會配一盒紙巾。這樣可以方便我們在吃飯的時候，及時地用來擦嘴或者擦手，以此保證衛生。

但是，如果你在吃西餐的時候，也用紙巾來擦手和擦嘴，那就讓人笑掉大牙了！

吃西餐的時候，餐廳一般會為我們提供兩份大紙巾。這兩份大紙巾，各有各的用途，但卻都不是用來擦嘴和擦手的。

其中一份紙巾：

其中一份紙巾，是用來鋪在腿上的。我們將這份紙巾鋪在腿上，其實是在授意：可以用餐了。

而等到用餐結束了，你就要把這份紙巾再次放到桌子上。這是用餐結束後的一種提示，不需要說話，用行動就可以讓別人知道。

如果在用餐期間，你有事情要離開一下，腿上的這份紙巾取下來之後一定不能放在桌子上。我們可以直接把它放在椅子上，表示我們只是暫時離開一下，一會還要回來繼續用餐。

另一份紙巾：

對於另一份紙巾，其實是為了遮擋油汙的。

當服務員把牛排端上桌的時候，是蓋著蓋子的。蓋子裡面，鐵盤裡的溫度還很高，牛排也還在其中“滋啦滋啦”地加著熱。所以，開啟蓋子，會有一些油花往外濺。

此時，我們就可以用另一份紙巾擋住臉和衣服。這樣，衣服就不會被油弄髒，臉也不會被滾燙的油花濺傷了。

當然，正規並且高檔的西餐廳一般是會提供布制的手帕的，而不是紙巾。並且，也有的餐廳只給準備了一份紙巾。所以，這種情況下，我們就可以用一份紙巾，來實現以上兩份紙巾的用處。

不過，無論如何，這紙巾也都不是用來擦嘴和擦手的。如果要擦嘴和擦手，我們可以單獨向服務員尋要。或者有的餐廳會在桌子上單獨備一盒，以方便我們使用。

俗話說：“會看的看門道，不會看的看熱鬧。”所以，對於吃飯來說，也是同理。“會吃的吃門道，不會吃的吃熱鬧。”這就是存在於餐桌上的美食文化！

而這種飲食文化，已經作為一種符號和象徵，存在於生活的禮儀中。它為我們的生活帶來了儀式感，使我們的生活充滿格調與品質。所以，我們要尊重並且學習，而不是使其成為一種尷尬的笑話。

TAG: 紙巾牛排西餐這枚用來