沒有火鍋的冬天還叫冬天嗎？沒有雪糕的夏天怎麼能叫夏天呢？沒有雪糕的夏天快樂就少了一半呀。

小時候我的夏天，就是小布丁味兒的……

那時，夏天一到我就開始期待升溫了，在太陽終於挪動到頭頂時，我便開始央求外公，看著他寵溺又無奈地掏出細碎的零錢，然後一把接過飛撲向小店，拿到心愛的小布丁後，驕傲地小心翼翼地一邊往回走一邊趁機舔幾口，到家後塞到外公嘴邊給他吃，他卻總是象徵性地吃上丁點兒的一小口然後輕輕地推給我，一個小布丁能讓我吃完安心地睡個午覺，就算在夢裡，風中也都是我的小布丁的香氣……

在雪糕品牌身價飆升的現在，我無比懷念小時候那個造型簡單，包裝看起來簡陋但是味道濃郁口感絲滑的小布丁！它看起來那麼普通，但是又那麼美味。

夢龍的巧克力脆皮比不上，德式的酒心比不上它，鍾薛高的絲絨可可也比不上它……

不知是多少小夥伴多年以來心中的白月光啊

今天的教程分享一個口味經典步驟簡單的小布丁教程

學會了這個教程，相當於擁有了開啟夏天快樂生活的鑰匙~~~

這款小布丁雪糕的教程做出來後從頭到尾細膩順滑，沒有冰渣，口感十分綿密，伴有濃郁的奶香氣息，一口喚醒小時候的記憶，原味和黑芝麻紅豆（網紅椰子灰冰淇淋）兩種口味一次吃到超滿足！

全部食材都非常簡單家常：

淡奶油 250克

牛奶 250克

煉乳 40克

細砂糖 25~30克

奶粉 20克

玉米澱粉 15g

黑芝麻粉 20克

蜜豆或煮熟的紅豆 一小把

步驟更是簡單到離譜~~~

1。鍋中加入淡奶油、牛奶、細砂糖和奶粉

自制煉乳，和玉米澱粉，煉乳的教程在往期的文章中，大家可以自己輸入關鍵字搜尋哦~買來的煉乳也可以，實在沒有不加也可以［笑哭］

開小火加熱，邊加熱邊不斷攪拌

直到呈現黏稠的酸奶狀的感覺，就可以了，然後將奶糊過篩一次，這樣口感會有提升哦，不要偷懶哦［淚奔］

2。過篩好的奶糊分成2份，一份做奶香原味的，另一半加入黑芝麻粉和蜜豆，做黑芝麻紅豆口味的，就是網紅的椰子灰冰淇淋

將黑芝麻粉，蜜豆與奶糊攪拌勻就行了

3。原味的和黑芝麻紅豆味的都倒入模具，建議大家先將雪糕棍插進模具中再倒入奶糊，這樣不易從縫隙中擠出多餘的奶糊，而且邊緣乾淨，不易變形

放進冰箱冷凍6個小時以上或者過夜，期待美味的誕生吧~~~

4。凍好後脫模即可。原味經典，濃香而不甜膩，黑芝麻口味獨特，入口難忘。步驟簡單，不用反覆冷凍打發，原料簡單，不需要新增劑，趕快動手試試吧！

綿密細滑的觸感，0冰渣入口即化的味覺體驗，香濃醇厚觸動味蕾，瞬時就擁有了穿越時空的感覺，彷彿是兒時的自己，驕傲的小心地舉著一根小布丁邊走邊舔，在回家的路上……

沒有任何食品新增劑，防腐劑，大盆友和小盆友都可以放心吃，希望這個教程能增加大家夏天的幸福感哦！

明天就是520了，表白讀者，愛你們愛你們吖（๑′ᴗ‵๑）Ｉ Lᵒᵛᵉᵧₒᵤ❤

希望這個夏天風經過你身邊時是涼的，你買的每一個西瓜都是甜的，在乎的人都是愛你的~~~

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