蘿蔔乾，是指曬乾的蘿蔔，鹹香脆口，消食開胃，色澤金黃，皮嫩肉脆，在明初就廣受大眾歡迎；

美味的蘿蔔乾

蘿蔔乾的整個製作，要經過篩選、清洗、切分、瀝水、乾燥、調味、到最後的包裝成品等工序。

但是，蘿蔔乾要想做得好吃，色澤金黃、口感脆嫩爽口，還需要在乾製和調味上下功夫。

炒蘿蔔乾

其中傳統的乾製方式，是透過日曬進行脫水，但因受氣候因素影響較大，而且晾曬過程中處於相對暴露的環境中，蘿蔔乾就容易受到汙染，品質不穩定；

隨著乾燥技術的發展和烘乾裝置的不斷改進創新，現在的蘿蔔乾製作，乾製一般都會採用烘乾機完整乾燥環節。

國信機械空氣能熱泵烘乾房

不過雖然烘乾機可以代替太陽光日曬進行乾製，但要想製作出色澤金黃、脆嫩爽口的蘿蔔乾，對裝置的烘乾工藝以及對溫溼度的控制也有更高的要求；

就目前市場上的烘乾裝置來看，目前應用於果蔬烘乾較多的空氣能熱泵烘乾房；

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智慧化的控制系統，能夠準確、靈活控制烘乾過程中的溫度、溼度以及風量等引數，可以滿足蘿蔔乾乾製過程中的要求；

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除此之外，空氣能熱泵烘乾房烘乾過程都在密閉環境內進行，保障蘿蔔乾在烘乾的過程中不會受其他汙染，乾淨衛生，使消費者能夠更加放心食用；

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同時採用綠色環保的空氣能熱泵為熱源，不會汙染空氣，對環境沒有壓力，在多個地區都可投入應用。

大家對果蔬烘乾有什麼疑問或者想了解更多，可以在評論區留言或者私信我都是可以的！

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