今天給大家介紹一種巨大的食物，叫做山東莒南劉莊大餅，看到這個餅小編驚呆了！太大了，跟一個車輪子差不多了，接下來我們就一起來了解一下這種神奇的食物！

我們來到一家專門賣這種大鍋餅的小店，店面很小，甚至有點不講究，外面是賣餅的臺子，裡面是製作餅的地方，裡面放了6口大鍋，整齊的擺放成一排，專門烤餅。這個餅還是用柴火考得，很原始。

這家店是由一對中年夫妻經營，已經有30年了，是家老店，兩口子配合默契，男的負責做餅，女的負責賣。

製作餅的過程也十分繁瑣，老闆半夜12點就要起來操作，先是和麵，再稱重，一個餅足足有12斤重，接著老闆再用一根大木棒，使出吃奶的力氣不斷的碾壓麵糰，這個過程十分費勁，老闆說這個餅有悠久的歷史，是莒南最傳統的小吃了，以前人們力氣大，還不止做12斤的餅，還有更重的，現在人們不行了。

麵糰做好之後，老闆娘就用那六口大鍋烤餅，烤的過程中要不停地翻轉大餅，不然容易糊，影響口感，所以老闆娘要不停地在六口鍋周圍轉來轉去，2小時炕才一個餅。

考好之後還得給餅美容，老闆娘會不停地把鍋巴部分用鏟子剷掉，這個部分有點像鏟牆灰，不過鏟好的餅顏值還是線上的。

每天都有好多人買餅，有的人只買一點，老闆就給他切，3元一斤，價格真不算貴，還有一些顧客一買買好幾個整的大餅，小編問他們吃得完嗎？他們說不是買來吃的，是買來送人的，他們還說在莒南這個地方，不管是喬遷之喜，女婿上門看老丈人，都要送這個餅，這是當地的習俗，所以這個餅才這麼暢銷！

這個時候有一輛送麵粉的車到了，幾百帶麵粉，有10多頓吧，都是給老闆送的，他家每天都要賣幾百個餅，生意是太好了！

買一小塊餅嚐嚐，味道還不錯，本來以為是硬邦邦的，吃起來卻是外脆裡嫩，裡面很有層次，像麵包，有一股面香味，當早餐還真不錯！

沒見過的朋友，有機會可以來嚐嚐這個劉莊大餅，您絕對不會後悔！

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