暖陽初夏，微風輕襲，此時，喝著啤酒擼著串，該是我們最快樂的娛樂消遣時光啦。親愛的夏天又來了，尚堯約你開啟我們的燒烤季！

當然吃燒烤點的最多的還是肉串，在蒸煮爐具還沒被髮明出來之前，那時候的古人燒烤方式極其簡單粗暴，一根樹枝、一團火，串上肉就可以直接烤著吃。

在商周時出現了用來煮肉的銅鼎，有錢的皇宮貴族喜愛用這種容器來烤豬肉、牛肉。漢代的張騫出使西域，帶回各種香料，讓本來只是原滋原味的烤肉，變得豐富多樣。

尚堯的烤羊肉串、豬肉串每天都能賣出上百份。作為食物鏈頂端的我們，要是不吃點肉，真的是有些可惜的，尤其是烤肉，把優質的肉塊串成串，放在烤架上慢慢的翻烤，烤肉滋滋作響，油脂慢慢滲出，隔著透明玻璃，光是遠遠看著師傅在那烤，就覺得非常治癒了，等烤好的肉到了嘴裡，更是頂級的滿足感。

除了肉串，燒烤的其他素串、海鮮類也是不容錯過。如今剛剛入夏，天氣微熱，容易讓人睏乏無力，如果擼上這樣幾串燒烤，保證你精神抖擻，能量滿滿。

01牛板筋

在尚堯燒烤的菜品裡，牛板筋是一個“低調”的存在，它雖然沒有羊肉串一樣“瘋狂”的點選率，但卻能許多朋友吃過後都念念不忘。

牛板筋的主要成分是動物纖維和膠原蛋白，是一種低熱量低脂肪的美食，具有免疫調節和抗疲勞的功能，夏天食用再適合不過了！

尚堯牛板筋選用的是優質的上等牛板筋，牛板筋原料稀少，僅佔牛體的3%，它特有的纖維組織，令其口感異常美妙，入口耐嚼而化渣，它更是依靠這獨一無二的口感吸粉無數。

02烤魚

不管去哪吃燒烤，選單上面會有不同的烤魚。烤馬步魚、烤黃花魚、烤針良魚等等，尚堯酒店的烤馬步魚就是燒烤中的熱款。

馬步魚的肉白皙細嫩，口味鮮香純正，含脂肪較少，且抗氧化。新鮮的馬步魚肉質潔白或稍呈黃色，半透明狀，味道香中帶甜，大人孩子都比較喜歡，最是適合下酒了！

03 烤生蠔

生蠔在初夏時節最為肥美，而且生蠔營養豐富，能滋補容顏，緩解疲勞，提高免疫力，我們常說“天上地上，牡蠣獨尊”。而生蠔最經典的一個吃法，怎麼吃也不會膩，鮮嫩多汁無腥味，那便是烤蒜蓉生蠔。

而且吃烤生蠔有滿滿的儀式感，正確開啟蒜蓉生蠔的方式分為兩步，烤好的生蠔，先吸一口鮮甜的汁，再一口吃掉整口生蠔，滿滿一口，蒜香濃郁，超級滿足。

夏天是燒烤的季節

約上朋友點上串

啤酒一喝煩惱全散

尚堯酒店期待您的光臨！

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