汾酒,中國四大名酒之一,新中國建國國宴用酒。唯一蟬聯五界中國國家級名酒的清香型白酒,也是唯一在巴拿馬萬國博覽會獲得甲等大獎的中國白酒品牌。
汾酒作為曾經白酒行業風向標的“汾老大”,曾因“牧童遙指杏花村”而揚名,也因1998年山西假酒事件而一蹶不振。但是不管起也好,落也好,汾酒始終還是最受消費者歡迎的大眾口糧酒之一。
那麼同為汾酒麾下的玻璃瓶汾酒(簡稱玻汾)、老白汾、青花汾,都有什麼區別呢?
玻璃瓶汾酒~親民口糧酒
玻汾分為黃蓋、紅蓋和出口版三種,都是汾酒針對中低端消費市場推出的大眾口糧酒。
黃蓋和紅蓋玻汾一個是53度,一個是42度。而出口版玻汾是53度。
在口感上,出口版玻汾在酒體設計上做了調整,入口更為柔順。如果沒人提醒你,憑口感喝不出來是53度的白酒,當你發現喝醉的時候已經嗚呼哀哉了,所以又叫“奪命53”
兩款53度玻汾雖然酒精度高,但因為是清香型白酒的緣故,風味物質結構比較簡單。所以喝後不上頭,醒酒快。再加上玻汾低廉、親民的價格,所以很受老百姓歡迎。
老白汾~純正清香
翻看歷史就會知道,老白汾是1915年巴拿馬太平洋萬國博覽會,唯一獲得甲等大獎的中國白酒。
如果按濃香型白酒二級、一級、優級、特級酒的分級標準,玻汾基本定位就在一級酒。那麼老白汾就屬於優級酒,而青花汾則屬於特級酒。
老白汾在酒體上要比玻汾更為醇厚,酒裡的酯類、酸類等香味成分要高於玻汾,沉香也較為濃郁。
除此以外,老白汾的酒體也作為青花、國藏、竹葉青的汾酒高階產品的基酒。由此可見老白汾的主體結構還是不錯的,如果經過陳年,或者兌點老酒調一調,老白汾也可以稱得上清香型白酒中的扛把子了。
青花汾~汾酒榮耀
在汾老大時代,汾酒是可以赤膊空拳,打遍天下無敵手的。
無奈改革開放帶動了一部分人小富了起來,這部分人需要的不只是好酒,而是喝起來更有面子的酒,他們的消費特點是“只買貴的,不買對的”。五糧液、茅臺嗅覺靈敏,制定大單品戰略,飛天茅臺、水晶瓶五糧液一路高漲,單瓶價格均已過千。
汾酒雖然群眾基礎很牢固,但是沒有一款高階拳頭產品,市場競爭力何在呢?於是便推出了青花瓷設計的青花汾。
青花汾除了20年陳釀,還有30年和50年。包裝就不說了,古風潑墨風格,要文化有文化,要品味有品味。在口感上,青花更是無懈可擊,無論入口的舒適度、層次感、濃郁度和厚重感,以及清香陳年老酒才有的蜜香、花果香,各方面體現的還是比較協調。
青花主打產品是20年陳釀,價格在四五百左右。作為汾酒的旗艦產品,這個市場定位還是很有誠意的,無論送禮,還是請客,都是拿的出手的。
關於玻汾、老白汾、青花汾咱們今天就聊到這裡。你對汾酒還有哪些不同的看法?可以在評論區留言,大家一起討論。
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