《爾雅·釋天》名“暴雨謂之涷,小雨謂之霢霂”,杭州的下雨天總是會給人帶來浮想聯翩,繞開了遊人如織的西湖,穿過紛紛攘攘的武林廣場,一路向北尋找著我今天的午食目標。不知不覺便到了河東路,我想我已經找到了。
在杭州大大小小也吃了不少麵館了,既吃了老字號的方老大也品嚐過“面中一絕”的陳八兩,也許你會疑惑我會去哪裡吃呢,放心杭州的麵館多如牛毛,今天去的這一家一樣是頗受好評,
一進門就看到牆上掛著復興面王的牌匾,讓我想起了同樣掛著面中一絕的陳八兩,還真有點星爺整蠱專家和整蠱之霸那味了。好了,說這些也只是調侃下,究竟對不對的起面王的稱謂,還是要品嚐後才能下定義。
據說他們家的茄汁拌川是杭州第一,看著鍋裡的食材上下翻飛,跳動的火舌伴隨著陣陣鍋氣,讓人垂涎欲滴。不多一會兒我便拿到了屬於我的茄汁拌川。
厚厚的茄汁包裹著每一根麵條,番茄味濃厚,口感上略甜,比較適合南方人的口味,面的分量還是比較足的,而且可以加面,但是要提前說。整體來說很不錯,除了麵條之外排隊也是讓我印象深刻,吃完回家後還能想起麵館阿姨給我花露水的畫面。
至於復興面王究竟稱不稱的上面王,我相信還是仁者見仁,智者見智吧,螢幕前的你又是否會為了一碗麵而排隊30到60分鐘呢。小夥伴們也可以在評論區分享為了吃最多排過多久的隊。
(PS:感謝讀者看完,原創不易,感謝大家支援,那麼在網友眼中還有哪些很喜歡的美食呢?可以在評論區說出來哦)
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