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六一吃“漢巴味德”,想說愛你不容易

由 讀經典的滄海一粟 發表于 美食2021-07-11

‍難得六一學校放假,孩子幾個同學相約一起‍‍出去玩兒,‍‍高高興興的去了北陵公園,‍‍賞花、划船、玩滾滾球,‍‍大半天的時間下來‍‍玩的非常高興,‍‍下午3點多餓了約著一起去吃個飯,有個媽媽提議就去“漢巴味德”‍‍吃自助烤肉,逛街的時候看過這家店,但是從來沒進去過,‍‍正好一起吃吃挺好。

3:50到了門口‍‍發現‍‍大約能有200人在排隊等號,清一色都是帶著孩子來的。

我們到前臺進行預約,排到了一百八十幾號,前面還有80個預約的,問大約需要多長時間?前臺答覆不能確定,只告訴預約好以後,就在附近等著,千萬別走遠,不然過號了就得重排。

聽這麼說我們也不敢走遠,就近找了一個空位坐下來等著,好在微信上預約的,能時時刻刻看到這個自己的排隊程序。

5點,一個小時過去,孩子們在看門口播放的動畫片,大人們看手機,我們前進了20位,前面還有60位,這時候我就有點崩潰,不想再等了,但是那兩個媽媽不想放棄,說到6點進不去再去別的店吃。期間孩子們不停地問我們什麼時候能進去吃飯。[噓][衰]孩子們,媽媽們實在也是不知道啊。

6點,孩子動畫片不看了,說“看的頭都暈了,媽媽我們去別的地方吃吧”,另一個孩子也說不等了,我們又去前臺問,仍然是不確定。

6:30,我們已經足足等了兩個半小時,這時候前面還有37個號,實在等不下去了,又餓又累,只好去樓下的“吉野家”吃了個快餐,懷著沒吃上的遺憾回家了。

一天的快樂假期因為這頓飯,沒能畫上一個圓滿的句號。

這讓我想起曾經有一次去“海底撈”吃飯,也趕上什麼節假日,當時我們去的時候也有好多的人在排隊等座。但到前臺去領號的時候,前臺就明確的告訴你們是多多多少號,預計需要多長時間,如果有急事兒建議這次先去別的地方就餐,下次再來;如果沒別的事兒決定等的,服務員就會給你帶到一個指定的座位,預備好飲料零食,還有消遣的小玩具。

我覺得“海底撈”這點做得特別好,有一個明確的預期,需要多長時間,讓人等的很篤定,不焦慮。為了這個,多花點錢也願意,畢竟出來吃飯就是圖個省心舒心。

我覺得這一點“漢邦味德”做到位以後,生意會比現在更好。

國家出臺三胎政策,還要出後續政策呢,何況這麼火的烤肉店,前期配套工作一定要做好。

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