阿秋在正月閒暇裡不知從哪裡搞出了一間燒烤臺，放在自家的大院裡，搭配上木炭，火鉗，備好一桌的食材，油鹽醬醋胡椒粉等，便可正式上架了。阿秋以前唸書那會兒喜歡吃燒烤，現在工作幾年了，依舊沒落下他的習慣。

燒烤臺的故事要從唸書那時算起，鎮上的學校門口，這樣的臺子多，每到放學之時，油煙四起，正值烤串賣得最火的時間段。阿秋和大多數人一樣，喜歡羊肉串，他和幾位死黨固定圍在一家燒烤攤前，一邊等待燒烤，一邊有一句沒一句地與攤位老闆的女兒聊天。還在幾天前，阿秋就和他的死黨們定下了將“燒烤西施”外號送給那個女孩的決心，此刻，所有和燒烤西施接下話頭的都敗下陣來，只有阿秋還能和她聊著聊著。

燒烤臺的故事就此開始，結束得十分唐突，直到阿秋中學畢業的時候，才發覺在某一天起，那位“燒烤西施”和她們家的燒烤攤沒在出現，他始終沒能看到熟悉的身影。燒烤的記憶和味道，有這麼特別，讓阿秋留戀不已，很多時候，估計他自己都不知道，他只是記著那種感覺，而不是一種味覺。

跟著感覺，忘記味覺。阿秋現在的日子也算過的滋潤，在諾大的城市裡，他有自己的事業，只是在每年的年尾回到老家小住一段時間。可能是看到鎮上的小街有燒烤攤位，又勾起了他的往事，阿秋的燒烤臺便是在這樣的背景下出現。倚室而居，遙望煙火，對於阿秋而言，那間燒烤臺，早就不是一個味覺的故事了。

正月景色，陽光明媚，晴朗的天氣裡，阿秋就架起燒烤臺，備好木炭，洗好各種果蔬肉類，分點好佐料，他的燒烤正式開場。和長者們一起吃燒烤，烤的意味深長，吃的意味深長，各種味覺最淡，而其中的言談更加有內涵。長者們的燒烤故事很悽慘，天寒地凍的年代，沒有吃喝的時候，他們去野地裡拔紅薯，然後躲在田壩邊上烤著吃。木棍叉著紅薯，篝火燃起，烤著紅薯表皮變軟的時候就大口啃著吃，倘若噎著，抓一把雪嚥下去就能緩緩。

長者們的燒烤故事，聽著原始又粗獷，和他們不同的是孩子們的燒烤，特別可愛。阿秋的幾個外甥，還有其他的孩子們，特別樂意吃這樣的燒烤大餐，他們抓著各種串串，放在烤架上。添木炭，加佐料，幾個孩子忙著團團轉，也是有條不紊，對於肉食材料的偏愛，對於五味調料的重口味，是他們的共同特點。

孩子們的燒烤故事簡單，而且千篇一律。因為很小的時候，孩子們就在街頭巷尾吃過各種燒烤，還要將燒烤臺搬進家裡，搬到週末野營的地方。大人忙著燒烤，小孩忙著吃，一個個小肥童們就在這樣的環境裡誕生。孩子們的燒烤，各種色香味俱全，這讓阿秋意外得很。

阿秋的燒烤，仍是經典的羊肉串串。在眾人的喧鬧談笑裡，各種品頭論足裡，阿秋的串串上架，刷油沾料，儼然很多年前的熟悉派頭。細小的“滋滋”聲讓人垂涎，阿秋心裡想到的，只是一方明媚的笑臉。

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