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抓起來就能吃的季節,終於來了

由 季哲媽媽 發表于 美食2021-07-10

黃瓜,西紅柿涼拌,茄子辣椒土豆胡蘿蔔各種蔬菜搶著成熟,萬物可入菜的季節終於來了。

蒜薹。好像就為端午節生的。小時候的記憶裡,農村也沒啥特別的零食,這蒜薹生吃,配著粽子,雞蛋,鴨蛋,鵝蛋就是齊活了。

豆角,芸豆,菜豆,還有扁豆,包括入秋後田地邊上隨手撒種就長的一簇簇的矮菜豆。和豆掛鉤的這類蔬菜,就好像不塞滿整個夏天誓不罷休似的。

還有,更歡喜的,這朋友送來的不辣的小蔥。專門洗了嚐了嚐,說甜可能不太準確,但真是沒有辣味。所以,為了配這小蔥,這內脂豆腐,是買了一次又一次呀!

一塊內脂豆腐,兩根小蔥,一根香菜,一點鹽,一點生抽,一點香油,辣椒油,端上吃就行。夏天,就要這麼粗暴直接。

第一次覺得應該切碎,所以,整成漿糊了。[害羞]

忘記補充了,就是蒜薹呀,也一定要農家的才好吃。每根蒜薹都長得胖乎乎的,沒有超市裡的秀氣,但一點也不老,而且爽脆且有點甜。

和村裡老人們交流,老人們說,自家蒜薹,水份大,而且不用什麼肥料,自然,不怎麼辣了。

抓起來就能吃的季節,終於來了

不過,這廚娘的活也不好乾,尤其是我們這些業餘的,所以,原諒一切無組織無章法的創新吧。

抓起來就能吃的季節,終於來了

反正,小朋友都吃了,還點贊,媽媽可以開飯店。

抓起來就能吃的季節,終於來了

沒辦法,女人就這病,一聽見好話,就不但信了,而且發誓要掏心掏肺。[可愛][可愛]

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