西紅柿去皮並不難,別隻用開水燙,教你正確的方法,味道好又營養
關於西紅柿,很多人都是比較喜歡的,但是西紅柿拿來煮菜的時候。很多人都會選擇,將西紅柿的表皮去掉,這樣子處理之後的西紅柿,不僅口感更好,而且吃起來的味道也會更好一些。所以在處理西紅柿的時候,還是會更推薦大家,可以選擇將西紅柿的表皮去掉。
但是很多人在處理西紅柿的時候,都是喜歡將西紅柿劃上,十字花刀,之後將西紅柿用開水燙一下。這樣子的確是可以將西紅柿的表皮去掉,但是也只是說得好聽,因為如果實際操作之後,就會發現,西紅柿不是直接用開水就可以將西紅柿的表皮燙掉的。
一般來說,是需要較長時間的水煮,才可以真的將西紅柿的表皮去掉。但是如果經過長時間的水煮之後,西紅柿的味道和口感都會發生改變。所以比較好的選擇,就是將選擇改一下方法來處理西紅柿。
一般來說,我是比較推薦,大家在處理西紅柿的時候,將西紅柿表面的先用水沖洗乾淨。之後就是用叉子或者是筷子,從西紅柿的果蒂插進去,這樣子就可以開啟灶臺的火,和燒烤一樣。開始進行燒烤,但是一定要記得,在烤的時候,最好是一邊烤,一邊輕輕地轉動西紅柿。一般來說,只需要保證,能夠將西紅柿的表面都均勻的烤上一遍,整個時間差不多30秒就差不多了,這樣子就可以比較好的保證可以輕鬆的將西紅柿的表皮去除掉。
還有一個方法,也是比較簡單的,就是在處理的時候,只需要使用一個勺子就可以了。一般使用勺子,開始刮西紅柿的表面就可以了。也是一樣的,在處理的時候,最好是將西紅柿的表面都均勻的刮上一遍就可以了。
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