你知道“俄羅斯的上帝”、“俄羅斯的精神和靈魂”是誰嗎？

耶穌？！不是他啦！

普京？！你想多了！

俄羅斯後現代主義文學家維克托·葉羅費耶夫研究後得出的結論是：

伏特加酒是“俄羅斯的上帝”！

在俄羅斯，我們喝的不是伏特加，我們喝的是我們的

精神和靈魂。

伏特加是俄羅斯國酒，它的歷史悠久，英文名為VODKA，出自於俄羅斯的一個名叫VIATK的港口。伏特加這個名字在俄文中有“生命之水”的意思。

歷史&起源

1478年，伊凡三世時期，伏特加正式出現。

1533年，古俄羅斯文獻《諾夫哥德的編年史》中第一次提到“伏特加”，意思是藥。用來擦洗傷口，服用可以減輕傷痛。

1553年，伊凡雷帝在莫斯科開了第一家伏特加酒館，此時的伏特加酒有個極其普通的名字：第21號餐桌酒。

1751年，葉卡捷琳娜一世頒佈的官方檔案中“伏特加”具有了酒精飲料的含義。

關於伏特加酒的“起源”，還有個很有意思的傳說：在15世紀末的俄羅斯，僧人們負責製造用來消毒的液體，其中一個好奇心切的僧人偷喝了一口“消毒水”，並且自我感覺良好。於是，之後的幾百年間，伏特加便一發不可收拾地成為俄羅斯的第一“飲料”。

俄羅斯歷史的見證

伏特加彷彿就是俄羅斯歷史的見證，伴隨著俄羅斯人經歷了東歐和亞洲君主的鐵蹄、沙俄的統治、十月革命、衛國戰爭、以及蘇聯解體。

俄羅斯將士的驍勇善戰和不畏嚴寒是世界聞名的；度數極高、一點就著的伏特加的作用應該說功不可沒。據說，二戰中，俄軍官兵能夠完成艱苦的訓練，惟一的精神支柱就是每天100g的伏特加。

畫外音：給官兵每天發伏特加的做法，為日後埋下了隱患。

俄羅斯的上帝

俄羅斯後現代主義文學家維克托·葉羅費耶夫專門研究了伏特加的歷史，他稱伏特加酒為“俄羅斯的上帝”，認為它在某種程度上影響著俄羅斯的命運。

俄羅斯人是相信上帝的，但是俄羅斯人並不認為在上帝創世之前天地是一片混沌，至少混沌中還有伏特加。在遼闊廣袤的俄羅斯大地上，一切全源於伏特加。

俄羅斯人好喝伏特加

在俄羅斯，無論是溫馨的家庭聚餐，快樂的婚禮上，還是悲傷的葬禮上，都會見到狂飲伏特加的人們。在俄羅斯，人們喝伏特加的方式從來不是淺酌，而是真正的杯底朝天的痛飲。據統計，平均每個俄羅斯男子每兩天就會“幹掉”一瓶伏特加酒。

維克托·葉羅費耶夫也說過：其他國家的人們是喝酒，在俄羅斯不是喝酒，我們喝的也不是伏特加，我們喝的是我們的精神和靈魂。

傳統下酒菜：醃生豬肉

俄羅斯人喝伏特加，具有梁山好漢之氣魄，再烈性的酒也是一口悶，隨後緊握拳頭，“哈”的一聲吐出酒氣。傳統的下酒菜有薩洛、薰魚、肉、魚子醬、火腿肉、醃黃瓜，等等。而薩洛值得專門介紹一番。

薩洛

（俄語：Сало），即醃生豬肉。用粗鹽均勻塗抹在肥豬肉上面，搓揉入味，再加上大蒜、月桂葉和辣椒等一起醃製，醃好後冷凍起來，想吃的時候直接切片，口感類似鹹黃油，俄羅斯人就好這一口。

伏特加一喝即醉？

在人們的印象中俄羅斯酗酒的人較多，所以大家誤認為伏特加一定是一喝即醉的烈性酒。其實，伏特加的酒度為40度，與白蘭地、威士忌、朗姆酒、金酒差不多。

伏特加酒口味烈，勁大刺鼻，除了與軟飲料混合使之變得幹洌，與烈性酒混合使之變得更烈之外，別無它用。但由於酒中所含雜質極少，口感純淨，並且可以以任何濃度與其它飲料混合飲用，所以經常用於做雞尾酒的基酒。

伏特加“服用”說明書

有意思的【

伏特加酒說明書，通俗易懂，你值得擁有！

】，猛戳檢視！

看圖漲姿勢

快速瞭解伏特加，看這篇就夠了

【趣羅斯：伏特加=酒精+水？】

，猛戳漲姿勢！

想試試“俄羅斯上帝”的滋味嗎？

最後，小編想說：小酌怡情，大醉傷身。愛伏特加可以，但是

最好的愛，是剋制！

TAG: 伏特加俄羅斯伏特加酒上帝葉羅費