眾所周知,全國名氣最大的美食省就是四川了。每年不計其數的遊客前往四川覓食,到底這裡有什麼好吃的呢?
萬源市大巴山
彆著急,今天先說“萬寶之源”——萬源市。富硒之都美食特產享譽周邊,具體哪些,一起來看看吧。
魔芋
萬源花魔芋,“深山中產,物如薯芋狀,鍋煮成膏。一芋所煮,能充十數人之腹,故稱鬼芋焉”。是萬源境內重要外貿出口商品之一。
魔芋
在整個四川,魔芋都是地位很高的食品,萬源產出的魔芋更是煮火鍋、燉湯常備的菜品。
湯洋芋
在四川,洋芋吃法簡直不要太多!馬鈴薯換了個名字,彷彿就改頭換面了,煎炒烹炸煮燜湯拌,應有盡有。
湯洋芋
湯洋芋就是熟爛的馬鈴薯加蔬菜、鹽巴煮出來的。口味不重不膩,只有微鹹回甘的味道,吃起來腸胃沒有負擔。
太極渣豆腐
據說太極渣豆腐是萬源十大地方特色菜第二名。黃豆、白菜為主料,再有蔥花、花生、辣椒粉、花椒粉等輔料,精製成太極圖狀。
太極渣豆腐
花椒、辣椒去除豆腥味,白菜增加清香,花生更添脆韌,整體清香爽口,帶著些微刺激性,很有特色。
萬源老臘肉
萬源老臘肉,有2000多年的加工歷史,不愧是老臘肉啊。以前是口授傳承的工藝,如今是現代技術改進,製作方式、時間更為現代。
萬源老臘肉
老臘肉表面油亮光滑,聞起來有著清香的樹木煙燻風味,吃起來也是入口順滑,鹹香可口,回味綿長,難怪這麼多人喜歡。
舊院黑雞
舊院黑雞被中科院稱為為:世界稀有,中國獨有,萬源特有。通體烏黑,羽毛在光照下散發翠綠光澤,屬肉蛋兼食型品種。
舊院黑雞
農家散養的黑雞,肉質很飽滿緊實,而且體型健碩,無論雞蛋還是雞肉,都是吸引著眾多食客的味道。
巴山雀舌
富硒之都出產的巴山雀舌,有“中國文化名茶”、“四川省十大名茶”等美譽,形似山雀之舌而得名。
巴山雀舌
茶葉平直小巧,色澤翠綠,泡開後茶湯黃綠明亮,香氣清淡,滋味清新甘爽,送禮待客的上上之選。
四川的美食特產實在太多,只是萬源市就有許多還未提及的,比如木耳、蜂桶蜂蜜、樹花菜等等。
萬源市
各位吃貨可以猜猜明天介紹哪個城市?要知道除了成都,這裡還有那麼多美食之地都鮮為人知,這怎麼能行!
猜你喜歡
- 2021-12-06好吃到舔乾淨碗底的米飯做飯,一學就會
- 2021-07-20榨辣椒炒臘肉,戀戀不忘的家鄉味
- 2021-06-24米飯加一控糖寶物,口感媲美白米飯,吃得飽血糖好
- 2021-06-19Q 彈好吃,低脂健康,誰會不愛呢?
- 2021-05-23教你美味可口又有營養的酸辣魔芋豆腐,開胃解饞超好吃,很過癮