百色人吃芒果無數，但如果你要問他們最愛哪種芒果，多數人還是會回答——

桂七

。

芒果

桂七

，

又稱為桂熱82號，俗稱桂七芒，

是2004年由廣西亞熱帶作物研究所從印度芒901號實生變異株中，選育出來的優良晚熟品系，也是百色芒果中獨具特色的品種。

在百色當地100多個芒果品種中，桂七獨佔鰲頭，在廣西本地擁有極高的知名度及美譽度。

當地人說，

沒有吃過桂七，就不算真的吃過芒果。

金三源桂七芒

田東是百色最大的桂七產區，整個縣桂七產量佔50-60%。巧合的是，田東縣城的版圖形狀看起來也像一隻芒果，可以說，桂七就是田東的名片了。

田東

獨特而濃郁的香味，是桂七區別於其他芒果的重要標誌。

桂七屬於香芒，聚齊了果、青、木、松香四個不同層次的香味，聞起來就像是芒果味的香水，前中後調都不一樣。

桂七單果重可達200〜500克，果形為S狀，果嘴明顯，果皮青綠色，光亮、細滑。

果肉質地細嫩，纖維極少，味道甜蜜、芳香，可食率73%，糖分含量在20%以上。

一般集中上市的時間，在7月-8月，果期較短暫，所以彌足珍貴。

桂七芒

田東的桂七，之所以與眾不同，

得益於冬無嚴寒，夏無酷暑的右江河谷氣候優勢。

這裡屬於百色芒果農產品地理標誌地域保護範圍內，地處廣西西部，雲貴高原與南嶺丘陵的過渡地帶，中部為右江河谷盆地，土地資源豐富，森林覆蓋率高達75%，工礦企業較少，空氣清新、水質好。

亞熱帶季風氣候，讓這裡的夏季長達6個月

，春、秋、冬三季氣候溫和，

日照充足，雨量豐沛，是

“中國芒果之鄉”

。

第一次吃桂七的人經常有一個誤解，以為要等到果皮完全變黃才能吃。實際上，

桂七成熟後，果皮仍會保持青綠色，所以檢驗是否成熟的標準，只有上手摸。

當我們把桂七握在手裡，輕輕地捏一下，感覺到果肉已經軟化就可以食用了。太熟時，果肉軟爛化水，已經不是最佳食用狀態。

值得一提的是，桂七的果皮非常好剝，一撕就掉，而且果皮上不會粘連太多果肉，完全不用心疼。

對於喜歡吃芒果的人來說，每年無論如何都要吃一次。

因為只要你吃過一次桂七，基本都會被它的味道征服。

桂七芒第一次上《天天向上》推介時，主持人們都被它的味道驚到了，連說太甜了。

吃一次，記一年！

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