雖然是春天，但是不想起床依舊是熊孩子的毛病。如何讓熊孩子起床？藍藍覺得如果有一頓精緻的早餐，那一定是叫孩子起床的利器。

北方人無論春夏秋冬，總喜歡早餐吃點熱乎的，一是暖胃，二是感覺好像比較好消化，一頓熱乎乎的早餐開啟一天的學習和生活最為合適。今天給大家推薦一款家常餛飩，用一碗熱湯，開啟孩子努力學習的一天吧~

關於餛飩的樣子，沒有固定的樣子，可以包成經典的元寶形，或者其他自己喜歡的樣子都可以、一碗餛飩想要好吃，除了餛飩本身，湯底也非常重要。今天這款香掉牙的湯底可不能錯過了。

餛飩屬於可以放置的食物，可以提前做出來一些放到冰箱冷凍，早餐或者宵夜，來一碗熱乎乎的餛飩，都是幸福的味道吶~

今天做的是純鮮肉餛飩，不同放鹽，只需要放一些簡單的蔥姜料酒去腥，再用生抽攪拌至肉餡變成棕色，味道絕對夠，這是我做了這麼多年的小經驗~

喜歡吃菜的還可以在製作餡料的時候放入香菇，各種蔬菜，玉米粒等你喜歡的食材。希望你做的餛飩也能好吃的吞下舌頭哦~

材料：

餛飩皮30個，調製好的豬肉餡150g，香蔥碎適量，香菜碎適量，紫菜適量，蝦米皮適量，榨菜碎適量，香油適量

步驟：

1，取一張餛飩皮，在皮的左右兩邊塗抹上適量清水，將肉餡放在餛飩皮最下面，從下向上捲起餛飩皮，卷好後對著中間壓緊

2，煮鍋中加入清水，水燒開後放入包好的餛飩，煮至餛飩飄起來撈出

3，將香蔥，香菜，紫菜，蝦皮，榨菜碎和香油倒入碗中，澆上一勺餛飩湯，然後倒入煮熟的餛飩即可

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