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上海一家“網紅”港式茶餐廳,人均三十元,每天門沒開就大排長隊

由 老饕探店 發表于 美食2021-07-05

上海的美食特別多,因為上海是一個非常開放包容的城市,所以在這裡你可以品嚐到來自全國乃至全世界各地的美食,比如說非常正宗地道的港式美食就有很多,街頭的港式茶餐廳也是隨處可見。

人民廣場商圈附近的這家“網紅”港式茶餐廳,人氣甚是火爆,每天門還沒開就大排長隊,上午10點半開始叫號放第一輪顧客進去用餐,如果排不上的話,就只能等第二輪了。據說他家最火的時候,曾有顧客排隊長達四五小時也要吃,雖然現在排隊等待的時間已經算是正常了,但基本也要半小時以上才行。

菜品都是很地道的港式風味,而且價格也不貴,最低人均消費三四十元也就可以了。頭抽豉油雞一份38元,差不多有半隻雞,雞肉特別的滑嫩,雞皮也軟糯入味,一抿就化,滿滿膠原蛋白,連不愛吃雞皮的人估計都會愛上。雞肉直接吃的話豉油味道就已經很鮮甜,蘸點油蔥姜,除了能解膩,口感層次也變得更豐富。

漏奶華30元一份,有三種巧克力、花生醬和紅豆口味可以選,微融的黃油一覆蓋在兩片被煎得金黃的吐司上,一刀切下去,牛奶、巧克力粉和黃油都爭著朝你奔來,迫不及待嘗一口被醬汁浸潤的吐司,此時,中間夾的紅豆的香氣在唇齒間慢慢散發,熱烈而柔和的口感讓人慾罷不能,瞬間能治癒你一切的疲憊!

上海一家“網紅”港式茶餐廳,人均三十元,每天門沒開就大排長隊

滑蛋蝦仁飯看著很誘人,蛋包飯上的蝦仁還蠻大的,最關鍵的就是那份醬油,瞬間提鮮了不少,也讓平淡的蛋包飯有了不同的味道。相對來說,海鮮炒飯就沒有那麼驚豔了,說是炒飯,但其實更像是蓋澆飯。不過味道還是很不錯,裡面的料也足,底下是蛋炒飯,上面的澆頭有蝦有素菜,還有一些乾貝類。

上海一家“網紅”港式茶餐廳,人均三十元,每天門沒開就大排長隊

秘製藥膳牛什煲88元一份,很大的一鍋,裡面有牛肉片、牛肉丸、牛筋、牛肺、牛肚、牛腸、蘿蔔等,牛肉片薄厚適中,牛筋酥爛軟糯,連裡面的蘿蔔也很好吃,就是牛腸有點異味,感覺沒處理乾淨。湯底很鮮甜,有股濃濃的藥膳味道,加過一次湯後會好很多。

上海一家“網紅”港式茶餐廳,人均三十元,每天門沒開就大排長隊

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其他的菜品也都很不錯,炸鮮奶外酥裡嫩,奶香十足,不過放涼了外殼就不那麼脆了,還會有油膩膩的感覺,所以一定要趁熱吃。筍丁醬肉包外表看著一般般,咬開裡面餡料很足,滿滿的筍丁和肉丁,醬料是鹹中帶甜的口味,也是挺好吃的。

TAG: 港式味道美食吐司茶餐廳