這幾天天氣有些悶熱,吃飯胃口不好,提起做飯,我總感覺有些害怕做,再說實在也不知道做什麼飯好,做起來也麻煩,又炎熱。今天想來想去給家人做一頓豆腐包子吧。於是我就揉了一坨面,再上街去買回了豆腐,香菇,豆芽,粉條,小蔥。做法是
1,將這些材料全部切成小丁,再將蔥花切末,生薑切末。還在找出來一坨臘肉,把它切成小丁。
2,鍋燒熱,把臘肉丁放在鍋裡,反覆的煸炒出油,關火。
3,將切好的。這些材料全部到了鍋中,再加入鹽少許雞精,胡椒粉。一起伴勻,這樣豆腐餡料就準備好了。@漢上生活圈
4,把發好的面倒在案板上,揉成條,再把它切成大小均勻的面塊兒,用小擀杖把它擀成包子皮。把餡料包進皮裡包子的生坯就做好啦。
5,包子生放進鍋裡蒸25分鐘。包子就蒸熟了,就可以放心的吃啦。再調點油醋汁蘸著吃,味道美美的
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