我們都知道茶起源於中國，但我們現在喝到的奶茶店中的奶茶起源於英國。

英國人愛喝茶我們可以理解，但為什麼要加入奶呢？答案可能出人意料，居然是因為窮。當時英國本土生產的瓷器質量差，直接加入滾燙的茶水容易使它爆裂。於是，先倒入冷牛奶，可以防止瓷杯損壞，這成為了普通平民人盡皆知的方法。

後來經由香港傳入我國，而我們熟知的珍珠奶茶起源於臺灣地區。隨著改革開放的加快，各種奶茶店如雨後春筍般開遍全國各地。

根據最新的中國茶飲品牌榜前10名來看，蜜雪冰城超過奈雪的茶排名第二，展現了不凡實力。我們分別來看一看這10個品牌的創立時間：喜茶2012年，蜜雪冰城1997年，奈雪的茶2015年，CoCo都可2010年，一點點1994年，茶顏悅色2015年，書亦燒仙草2007年，古茗茶飲2010年，益禾堂2012年，甜啦啦2017年。

從這個時間表我們可以看出，在20世紀90年代依然屹立不倒的有兩家，分別是創立於1997年的蜜雪冰城和創立於1994年的一點點。一點點來自臺灣地區，大陸地區只有來自鄭州的蜜雪冰城進入前3名。

為何蜜雪冰城可以超過眾多新興品牌進入前3名，本文將為你解開平民茶飲的財富密碼。

蜜雪冰城於1997年創立於河南鄭州，自創立之初就以打造新鮮冰淇淋與茶飲為發展目標，定位明確。相比同類產品，它具有以下優勢。

第一，嚴把質量關，現做現賣。

選用優質奶源製作的鮮奶冰淇淋保證顧客每一口吃到的都是“新鮮”。選用“四季春”這種一年四季都可以喝的烏龍茶配上各式鮮果做成的果茶既保證了質量，又由於烏龍茶冷熱飲皆宜的特性保證了茶飲的新鮮與不同顧客對於茶飲的要求。

第二，打造產品價效比，人有我優。

現在一個小甜筒最少也要1。5元，而蜜雪冰城推出的鮮奶冰淇淋大甜筒只要3元，親民的價格獲得大家青睞。隨著奶茶原料價格普遍上漲，同類產品紛紛漲價的前提下，蜜雪冰城做出的決定還是不漲價！

第三，打造專屬產品形象，一眼識人。

蜜雪冰城專屬拿著冰淇淋權杖的“雪王”形象深入人心，相比文字影象更容易被人記住，這也是為什麼大企業都要打造一個醒目LOGO的重要原因。一看到“雪王”就想到蜜雪冰城的鮮奶冰淇淋，就是這種效果。

第四，堅持在自有領域深耕，推陳出新。

蜜雪冰城十多年如一日堅持在冰淇淋與茶飲領域持續深耕，並不斷推出新品，保證了老客戶的粘性。相比某快餐店口味單一的果醬式冰淇淋，蜜雪冰城的果肉冰淇淋實在是太棒了！

第五，賣完即止，絕不囤貨。

蜜雪冰城各門店所有產品定量供應，來晚就沒有了。為了買到自己心儀的產品，大家都會盡量早一點來排隊購買。從眾心理的驅使下，保證了每個產品都有機會被品嚐。

第六，堅持從國內到海外的發展戰略，穩步前進。

就拿撫順地區來說吧，幾年前我們這裡只有望花中心的七百地區有一家蜜雪冰城，隔了兩年光明街又開了一家，去年年底望花大街地區開了第三家。10年來，全市只有這三家店。

第七，嚴選加盟商，統一培訓。

總部會派專人到當地進行實地考察，考核加盟商資質和經營條件再做出決定。考核成功的加盟商統一培訓做指導，保證了品牌的唯一性。

第八，溫和營銷，全民娛樂。

去年蜜雪冰城推出了中英雙語版廣告歌曲並在全國推廣，很快根據“你愛我，我愛你，蜜雪冰城甜蜜蜜”歌詞製作的相關影片就充斥了年輕人喜歡的B站，被廣大網友製作出各種版本走出了世界。

根據目前的價值預估蜜雪冰城還有相當大的市場潛力和商業價值，可以說雖然歷經了這麼多年，但是由於堅持正確的發展戰略現在的“雪王”依然很年輕。可見堅持專屬領域深耕的重要性。

其實，不論是哪一個品牌最終都要與人打交道，做好服務就是加分項。正確的發展戰略配上人性化的服務，就是通往成功的鑰匙。

作者簡介：義封城，小說作者，劇本創作者，簡書創作者，代表作《穿越風雲》《七美的故事》。日拱一卒，功不唐捐。

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