莊裡做燒麥的店不少,不過呼市風格的燒麥就不太多,去年我專門去吃了一家,體驗還算不錯,今天想起來了,分享給各位。
店名:許青城呼市捎賣館,位置在富強大街和東崗路交口東南角附近。
店面看起來乾淨整潔,我是工作日下午1點半左右到的,店內顧客很少。
能看得出這家店為了增加客流做出了不少努力,比如提供早餐和增加餐食品種,起碼我覺得手抓餅和燒麥似乎有點違和。
店內有倆大冰櫃,裡面能清晰地看到貨真價實的食材。
我要了4個羊肉燒麥(12元),一碗羊雜割(16元),2個白饃是買羊雜割送的,總計28元,這價格還可以。
捎賣的品相和呼市當地名店的相比,差了些,用料倒是實在,羊肉不少,味道調製的沒有預期那麼好,但總體來說,還是還原了6分左右,起碼這家店的捎賣,是我目前在莊裡吃到的最接近呼市的。
羊雜割裡面放了不少土豆條,我在呼市吃同類食物的時候,貌似沒有這個搭配,羊雜碎的數量少了些,湯底味道不太濃,把饃泡進去吃起來沒那麼帶勁。
總體來說,這家店在石家莊來說還是比較少見的,如果喜歡內蒙風味的捎賣,這家是不錯的選擇。味道再好些的話,我一定會給三顆星,但總體還是和呼市當地的捎賣和羊雜割存在較大差距。
最後說下呼市捎賣和正定的王家有啥區別,我的看法:呼市的更還原羊肉味道,肉量佔比高,油小一些,口味吃起來相對清淡。
打卡指數:★★
打卡指數釋義:
★不值得專程打卡,可以就近前往
★★可以打卡一次,失望率不會太高
★★★值得專程打卡
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