雞肉,作為家常食材領軍人物,其食用價值毋庸置疑。上至各大宴會,下至家常餐桌,可以說食用方法花樣百出。
雞肉有豐富的蛋白質,同時還富含鐵元素,有助於提高新陳代謝,有誰不愛呢?但現在日常餐桌上能吃到的雞肉多數都是肉雞,想吃到自然環境下放養的還是比較少。今天小編帶你走一波~
廣東揭陽散養小腳小品種三黃雞(公雞)
每隻雞都穿梭在深山灌木中,重點是
五穀雜糧餵養,養足170天,
這可是肉雞羨慕的環境啊~
揭陽屬南亞熱帶季風性溼潤氣候,陽光雨露充沛,依山傍水,常年溫度適中且通風,獨特的天然環境使得這裡成為適合三黃雞生長的生態無疫區。
自然環境下生長,養足170天的小腳三黃雞小品種,體重約3-3。5斤,雞肉質嫩滑,皮脆骨軟,味道鮮美。
做成醬油雞那真是美滋滋
雞肉在醬油,料酒,冰糖,香料的作用下口感無敵,油光發亮皮香肉嫩,香味都要饞哭小盆友啦。
香菇雞湯
這道湯可以補氣血、養顏、提高免疫力。香菇可以增強人體的免疫功能並有防癌作用,用香菇和雞一起熬雞湯,香菇中的有效成分溶解在湯內,可提高人體吸收率。
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