我國地域寬廣國土遼闊，每個地方的美食多到數不勝數，而且每個地方的美食也是各具特色。像我們北方人愛吃麵食，餃子包子那是名揚天下，而且吃餃子包子的次數是南方人無可比擬的。

還有一個地方的人愛吃麵，而且是麻辣口味的，你猜到了嗎？重慶，重慶的美食當然也是名揚天下，以麻辣口味的著稱，記得第一次吃重慶美食，紅通通地看著很有食慾，但是對於平時愛吃辣的我來說，還是太辣了，但是麻辣鮮香吃著過癮，自此愛上了重慶小吃。今天來給大家聊聊重慶小面，這道美食，是重慶的街邊著名小吃，現在也是聞名全國，各個地方的人都可以吃得到。今天明兒就用最簡單的做法，做出最地道的重慶小面。

所需食材：掛麵100克 黃瓜少許 番茄半個 橋頭重慶小面調料1包 雞蛋一個

詳細做法：第一步首先處理食材，掛麵放入開水中煮熟備用；黃瓜和番茄分別切成片；雞蛋油煎成荷包蛋。

我用的是橋頭重慶小面調料，正宗的重慶特產，味道當然很正宗了，用煮麵條的湯衝一衝，一碗料汁就搞定，麻辣鮮香，太好吃了！重慶橋頭的調料，是地道的重慶口味，味道正宗，物有所值，很值得一試哦！

第二步，煮掛麵的湯開鍋以後，盛出兩勺倒入料汁中，攪拌均勻，一碗重慶小面的料汁就調好了。

第三步，直接把煮好的面放入料汁中，再放上黃瓜片、番茄片和荷包蛋，就可以開吃了。0

明兒總結：1做重慶小面，可以用掛麵，也可以用鮮麵條，味道都不錯。

2配菜可以按照個人喜好，隨意新增，像各種綠葉蔬菜都可以。

3加點醋，味道也不錯，可以試試哦！

明兒今天的分享就到這裡，非常感謝您的閱讀，其實家常美食的做法有很多不同的版本，你還知道哪些做法？歡迎您留言探討。或者你喜歡卻不會的菜式，也可以留言，教你做菜。明兒會每天更新美食，希望和您不見不散哦。喜歡明兒的，歡迎關注、評論、點贊、分享哦！

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