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告訴你3個訣竅,在家也能做出一盤地道鮮嫩的紅棗糕

由 豆果美食 發表于 美食2021-06-25

最常見最好吃的女性高點,很補鐵補血喲

By 大口吃肉小口喝酒

用料

紅棗肉 180g

低筋麵粉 180g

雞蛋 8個

無鋁泡打粉 4g

小蘇打 4g

玉米油 20g

糖 30g

牛奶 100g

做法步驟

1、紅棗去核清洗乾淨,倒入破壁機中,加入玉米油,雞蛋黃,牛奶紅糖。打碎

2、打碎以後加入泡打粉,小蘇打低筋麵粉攪拌均勻備用

3、把蛋黃加入兩滴檸檬,打到乾性發泡

4、要打到乾性發泡喲,不是溼性發泡,如果做蛋糕卷的話,就是溼性發泡

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5、把兩個糊糊合到一起,攪拌均勻,烤盤上放入油紙,震幾下氣泡,烤箱中層,預熱十分鐘,上火150下火190,烤35分鐘。

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6、出爐

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7、超好吃

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TAG: 發泡好吃180g低筋泡打粉