曾幾何時，超市裡佈滿冷鮮櫃的3元、4元的酸奶不見了，取而代之的是6元、9元甚至是15元以上的酸奶。

可是根據業內人士透露，一盒普通的酸奶成本大概也就是1~3元不等，標價15元、20元的酸奶成本基本也就在6元以內。

酸奶為什麼會越來越貴？

喝瓶酸奶堪比吃頓工作餐，原來酸奶也逃脫不了內卷

前幾天去逛超市超市，貨櫃上酸奶的的各種賣點標籤看得我眼花繚亂，但是尋覓了一圈之後才在不起眼的角落裡發現了5元一盒的酸奶。回頭看看其他貼著“純正生牛乳”“0蔗糖新增”“

低糖

”“

無新增

”的其他酸奶，我頓時覺得可能手裡的這盒酸奶恐怕過不了多久也會從超市裡消失，酸奶自由離我而去。

隨著健康、低糖的理念深入人心，過往的老產品已經遠遠滿足不了人們的需求，酸奶也是跟隨著人們的需要，不斷的推陳出新。不單單是有如蒙牛、伊利、光明等行業巨頭在不斷的開發高階新產品，更有不少新興品牌嶄露頭角，行業內部競爭激烈。可是酸奶行業經過了多年的高速發展，近幾年已經到了紅利末期，各類酸奶產品在全國市場已基本普及，從而導致銷售趨於飽和，且同質化問題較為嚴重，未來漫長的時間裡將是存量市場的殘酷搏殺，難怪有網友評論說，就算是酸奶也逃不過內卷的命運。

高毛利的誘惑

酸奶的毛利率大約是鮮奶的兩倍，具有很大的定價空間，一盒普通的酸奶成本1元，可以賣到5-6元，而一盒成本2元的中端酸奶，原材料

原奶和益生菌等各方面都比普通酸奶要好，就

可以賣到8-10元，毛利率可以達到30%，高階酸奶的毛利率更是可以高達60%。

巨大的定價空間和更高的毛利率推動著酸奶企業不斷地推出中高階產品從而獲得更多的利潤，隨著產品升級，相關的原材料以及配套設施必然也會水漲船高，直接抬升了酸奶的價格。

高企的營銷費用

除了產品升級帶來的原材料等等成本的被動提升之外，在這個流量為王的時代，自然是少不了各種營銷渠道的推廣，相關企業不僅邀請明星為其代言，更是在頭條、小紅書、快手、抖音等各個社交平臺進行推廣，相關的連結軟文隨處可見。這些營銷費用佔據酸奶總成本很大的比重，也間接推高了酸奶的價格。

嗯，我覺得吧，一分錢一分貨，價格較高的酸奶還是挺不錯的，除了貴沒別的毛病。

但是我的自由沒有了！！！

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