導語:農村鄉鎮上,1斤酒僅賣8元錢,問題來了,這些酒是不是純糧食酒?
在鄉下逛菜市場的時候,會發現集市上還有許多賣散酒的人。他們賣的酒看起來色澤明亮,酒香味也不錯。而且1斤酒僅賣8元錢,問題來了,這些酒是不是純糧食酒?
下面小編來回復大家:很大機率不是,是純糧酒的少之又少。
一、首先在釀酒的原料上
即使是純糧成分,回收鄉下的糧食的價格其實並不貴,問題是要將酒做出酒香味以及好口感,除了有釀酒的傳承,新手釀酒很難成功。之前一直崇尚鄉下的蔬菜自然綠色無新增。但酒不一樣。別以為鄉鎮上的酒就沒有勾兌酒。
實際上,不僅有,還有很多。路邊經常能看到牆上印刷的某某手工酒,多少錢一斤的字。這些宣傳難道不花錢嗎?羊毛出在羊身上。為了製作出酒的香味,在其中新增一些增稠劑、香精的可能性很大。
二、其次在釀酒的環境上
大家可以實地去了解一下,一般都是一個小作坊,乾淨的話還好,就怕見到的是飛蟲到處都是,地上都發黴的情況。雖然在釀酒過程中需要微生物發酵,但如果沒有做好衛生,很可能酒裡面的細菌就超標了。尤其是手工釀酒的,沒有機器的話很難過濾,很容易酒中帶有雜質。
那麼1斤8塊的酒中就沒有純糧好酒嗎?也有。畢竟散裝酒的一大好處就是不需要包裝成本,而且本身就在鄉鎮,回收糧食也方便實惠。真正做出口碑的鄉鎮純糧酒,甚至不需要推廣,已經有了自身產品的美譽度。
多喝幾次酒友一定會知道這款酒是不是好酒。但建議如果不是信任的人做的散裝酒,還是不要嘗試!可以選擇一些市面上有保障的好酒,價格也不貴。
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