導語：廣東一家5口的晚餐，1小時搞定3菜1湯，好好款待家人，比什麼都強！

一家5口的晚餐，3葷配1素，分分鐘走紅朋友圈，網友：沒礦吃不起！

日子，總在不經意之間，慢慢溜走；不論好的，壞的，我們都要接受，並慢慢消化，繼續前行。作為一名職場媽媽，也會有一些不順心，棘手的工作需要處理；但回到家中，我是妻子，是媽媽，更是爸媽的小棉襖，照顧好她們，也是我的責任。

過日子嘛，肯定不少了一日三餐，在我們家的三餐中，晚餐屬於正餐，即使每天上班都很忙碌，回家也會做上一頓可口營養的飯菜，一家人圍坐一起，邊吃邊聊，說說笑笑，其樂融融，一整天的疲憊也會在此時得到釋放。

給大家看看我家昨天的晚餐吧，共做了3菜1湯，葷素搭配吃得香。當我把晚餐曬到朋友圈以後，網友們都表示菜做得很棒，還說作為日常晚餐，有一些過於豐富了，家裡沒礦根本吃不起；哈哈，其實也還好，不是特別貴，普通打工族都是可以接受的；話不多說，下面就跟著精靈一起來看看，我家都吃了什麼吧！

晚餐：魷魚燜雞，肉末燜青椒，魚丸裙帶菜湯，韓式大拌菜。有葷有素還有湯，一家五口人吃得乾乾淨淨，一點也不浪費。

魷魚燜雞

雞肉低脂低熱量，但是高蛋白，大人小孩吃了補營養，但不會長肉；搭配幹魷魚一起燜燒，有海鮮的味道，比單獨燒雞肉更鮮，更美味。

原材料：土雞，魷魚，生薑，小米椒，紫蘇，生抽，料酒，鹽，食用油。

做法：幹魷魚提前用清水泡發後洗淨，打花刀切小塊；雞肉剁塊，配料切碎；炒鍋中倒油，先下雞肉炒至變色時淋料酒，下生薑小米椒炒出香味，接著下幹魷魚，翻炒幾下後淋生抽，炒上色後加清水，燜煮20分鐘左右，加鹽調味後撒紫蘇葉，翻炒後大火收一下湯汁，美味即可。

肉末燜青椒

青椒，維生素含量超高，對身體有很大的補益作用；搭配肉末一起，開胃下飯，百吃不膩。

做法：青椒去籽洗淨，用刀拍一拍；瘦肉切小丁，加料酒，胡椒粉抓勻醃一醃；炒鍋燒熱不放油，下青椒邊炒邊壓，炒出虎皮時盛出待用；另起鍋，倒油下肉丁翻炒變色，青椒和事前兌好的汁（蒜末，生抽，鹽，香醋和清水），燜煮5分鐘左右，撒一點蔥花，出鍋即可。

魚丸裙帶菜湯

裙帶菜，屬於海藻類，具有營養高、熱量低的特點；對兒童的骨骼、智力發育極為有益，此外，還是減肥，清理腸胃，保護面板等；用來煮湯，鮮美可口，全家都特別愛吃。

原材料：裙帶菜，胡蘿蔔，魚丸，生薑，胡椒粉，鹽，食用油。

做法：裙帶菜用溫水泡開後洗淨，胡蘿蔔去皮切粗條，魚丸對半切開；炒鍋中倒油，下薑絲，胡蘿蔔炒軟後下裙帶菜，魚丸子，快速翻炒幾下，加入足量的清水，燒開煮5分鐘，加鹽，胡椒粉調味後即可出鍋。

韓式大拌菜

夏天，真是天天離不開涼拌菜；用黃豆芽，金針菇和韭菜，拌了一大盤韓式冷盤，過癮又好吃，關鍵是它還是一道減脂菜，吃多少都不用怕。

原材料：黃豆芽，金針菇，韭菜，大蒜，小米椒，韓式辣椒醬，熟白芝麻。

做法：大蒜，小米椒切碎末放碗中，加入韓式辣椒醬，生抽，熟白芝麻和涼開水，兌成醬汁待用；洗好的黃豆芽，金針菇，依次下鍋焯熟，控水後放盆中，加入韭菜段，淋入醬汁，拌勻醃5分鐘左右，即可裝盤享用。

以上就是精靈做的晚餐；因為早上出門前，做了一部分的準備工作，所以下班回家，也花了1小時左右就搞定了，成本嘛，也不算太貴，土雞，魷魚的價格略高，總體算下來，60元足夠了。樂意在朋友圈分享，也是需要朋友們都可以好好吃飯，好好愛自己，愛家人，每天堅持更新，也是希望有需求的朋友們，可以參考一下。

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