雪梨蔥白桔皮一起水煮，好處拿錢都難買，我也才知道，真實用 ！

雪梨蔥白桔皮都是很常見的東西，相信大家都不陌生。其中雪梨是水果，也許愛生吃雪梨的人較多；蔥白是常見的調味品，多用於給家常菜增香，而桔皮是用新鮮桔子皮曬乾的，有理氣健胃的好處，它的用處比較廣，平常有些素湯或燜菜，我也會放點桔皮，有健胃的好處。

雪梨蔥白桔皮都有它們的單獨用處和好處，但把三者一起水煮，好處拿錢都難買，我也是聽別人說才知道的，還挺實用的。

冬天天氣乾燥，比較容易感冒咳嗽，可以試試做這個蔥白桔皮雪梨湯喝，做法詳細也很簡單，後續還告訴大家一些注意事項。

準備材料：

雪梨1個、蔥白幾個、桔皮兩片

第一步：

買回來的雪梨先要用少許鹽和麵粉擦洗一下表面，再衝洗乾淨；買了一塊錢的香蔥，先清洗乾淨，切除蔥根和蔥青，只需留下蔥白，再準備10克左右的桔皮或陳皮。

第二步：

接著，把洗淨的雪梨切開幾小塊，把梨心切除，再切成小塊；把蔥白也簡單切成小丁，當然你也可以不切；桔皮要浸泡幾分鐘，再刮掉裡面帶苦澀味的白膜。這樣處理過的桔皮，煲出來的湯就不會難喝了，刮成這樣就可以了。

第三步：

準備一個乾淨的煲，倒入所有處理好的材料，再倒入3碗清水，蓋上煲蓋，開大火燒開，改為中小火煲上20至30分鐘。

第四步：

雪梨本身有點甜味，煲好後就不用加糖了。當然如果你喜歡喝甜一點的，在煲制的中途，可以加入少許冰糖或少許紅糖也行。

盛入碗裡，晾至溫熱就能喝！天氣乾燥，可以煲這湯來喝，簡單好喝又易做，喜歡就點個贊或點評一下吧，謝謝！

小貼士：

1，家裡有陳皮，可以放一片陳皮來代替兩片桔皮。

2，雪梨核有酸味，最好切除，而桔皮或陳皮裡面的白膜有苦味，最好用水泡3至5分鐘，再用一把不怎麼鋒利的小刀刮掉白膜就行了。

我是客家小藍，每天都會給大家分享不一樣的健康美食。如果你想吃得美味，又想吃得健康和苗條，又或者你家孩子不愛吃蔬菜的，都可以跟小藍學做健康美食哦！謝謝大家的支援和關注！（本圖文為本人原創，如有抄襲必維權）

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