槐花這麼儲存,鮮嫩美味又實用,放兩年也不壞,隨吃隨取真方便
又是槐花飄香的季節了,你吃槐花了嗎?不過槐花花期短暫,所以要抓緊吃起來喲!今天要給大家分享幾種槐花的儲存方法,學會了放兩年也不壞。
昨日來到住在農村的三叔家玩,在他家的門口有一棵很高的老槐樹,上面開滿了一串串潔白的花朵。一陣陣春風吹過,沁人心脾的香味撲鼻而來,讓人心曠神怡。中午,三叔給我炒了一盤槐花炒雞蛋,那味道真是香極了,這輩子都沒吃過這麼好吃的美味,還沒出鍋哈喇子便被勾出來了。
臨走的時候,三叔給我摘了10斤槐花帶回來。回到家看著這麼多的槐花,好怕會放壞掉,我可不能浪費大自然饋贈的禮物。正在發愁的時候,網友給我分享了幾種槐花的儲存方法,可別說還真特別實用呢!所以,我也把這些方法分享給大家,趁著槐花正是鮮嫩好吃的時候,抓緊準備些儲存起來,可以放兩年。
新鮮槐花,儲存前,第一件事就是先將槐花擇乾淨,然後把樹葉和花梗都挑出來。
槐花的儲存方法有很多,我今天給大家介紹三種很實用的方法,喜歡吃槐花的朋友可以收藏起來跟著試一試。
第一種:打溼儲存法
將槐花噴水打溼後,控去水分裝入保鮮袋裡,繫好封口後放入冰箱冷凍。冷凍後的槐花取出來來即可直接炒菜或做餡料。
第二種:直接密封冷凍法
準備好密封袋,然後將新鮮的槐花分別裝進每一個袋子裡,擠去空氣再密封好,放入冰箱冷凍,隨吃隨取非常方便。這樣儲存最大的好處是取出即可炒食,不用另外焯水,而且儲存時間更長,儲存兩年都不會壞。
第三種:焯水儲存法
也有很多人喜歡焯水後再儲存,這種儲存後取出來食用口感好,不過如果不擠去水分容易顏色發黑,而且佔冰箱記憶體。
正確做法是:1、先將槐花擇乾淨,淘洗後倒入開水鍋裡焯水2分鐘撈出來。2、然後將槐花用紗布包好擠去水分。3、取等量的槐花用保鮮膜包好團成團,放入冰箱冷凍即可。
小貼士:為了每次解凍方便,建議儲存一定要分成若干份,每次取一小塊出來解凍很方便。
好了,以上三種槐花儲存方法,你最喜歡哪一種?你還知道哪些更好的槐花儲存方法?歡迎來分享,喜歡這篇分享歡迎關注我,也可以點贊、收藏、分享,謝謝大家的支援。
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