立春“食”力派 | 益生菌為啥呵護腸道能暢享美食

歡樂迎新春，當然少不了大吃大喝，寶貝的腸胃應付得來嗎？快快搬出“益生菌”小救兵，做春節“腸”勝將軍！

不過，益生菌品種繁多，不是隨便買隨便吃的哦！給寶寶吃的益生菌，只有選擇正確的適合的益生菌才能吃得安心，如何挑選適合寶寶的益生菌？相信它可以幫到您！

【活性】活菌才有作用

益生菌到達腸道並定植之前，需要經過消化道這段漫長的“路途”，因此，益生菌要經得起胃酸、膽汁等消化液的層層“考驗”，這個過程中益生菌必須保持活性，才能順利到達腸道發揮作用。1985年波士頓兩位科學家Sherwood和Barry教授研究過鼠李糖乳桿菌的活性，其耐酸可達pH2。5、4小時以上，耐膽鹽可達0。4%、4小時以上，此條件類似於一般食物在人體胃中消化的環境條件，由此可知鼠李糖乳桿菌耐酸特性較為出色，活性較強，能順利經過消化道到達腸道定植。

【數量】足量才有效果

益生菌到達腸道前，經過胃酸、膽汁等消化液的“洗禮”，造成損耗，能活著到達腸道的只有服用量的一部分。選擇足量活菌的益生菌產品，是益生菌在腸道發揮作用的重要前提。一般情況下，口服益生菌應達到100億活菌的基本要求，才能對人體健康有幫助。

【菌種】嬰幼兒專用菌

在選擇益生菌產品時，一定要看清菌種配方是否具備“菌株號”，因為只有透過臨床試驗確定安全可用的菌株，才能取得菌株號。值得一提的是：嬰幼兒體內環境比較特殊，並非所有的益生菌都適用於寶寶，嬰幼兒有專用的益生菌！在食品安全標準與監測評估司官網釋出的《關於公佈可用於嬰幼兒食品的菌種名單的公告》（2011年第25號）中明確標明：適合嬰幼兒食用的益生菌株只有6種（嗜酸乳桿菌NCFM、動物雙歧桿菌Bb-12、乳雙歧桿菌HN019、乳雙歧桿菌Bi-07、鼠李糖乳桿菌LGG、鼠李糖乳桿菌HN001），這些益生菌都經過嚴格的篩選，無論從安全性還是作用上都更加適合小孩子。

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