苦瓜怎麼做好吃呢？說起苦瓜真的是非常的苦。苦瓜的苦味而很多人都接受不了，但是苦瓜的營養價值非常高，而且它是以一種非常適合在夏季食用的食材。

今天就為大家分享一個苦瓜的創意吃法。一點都不苦，吃起來還甜絲兒絲兒的，非常的美味，做法也比較簡單。

首先準備一個苦瓜清洗乾淨，切掉頭尾對半兒切開，把它裡面的瓤和白色薄膜也去掉。一定要刮乾淨，接著將苦瓜切成薄片，越薄越好。

起鍋燒水，水燒開滴上幾滴油，把苦瓜片放進去焯水半分鐘，目的呢是讓顏色看起來更加的翠綠，而且焯水放油這種技巧基本適用於所有的綠色蔬菜，效果比較明顯。

焯水的苦瓜片放在涼水中浸泡幾分鐘，保持它的爽脆口感。接下來控幹水分，放在一旁備用。

取個小碗兒，泡上一點枸杞，備用。

再取一個碗，倒上一瓶雪碧進去。倒上一點蜂蜜。然後把苦瓜片兒放進去，再切上幾片檸檬。放了幾顆枸杞，泡上一個晚上。就可以食用了。泡的時間越長，苦瓜越入味，苦瓜的苦味也就會慢慢減少，爽口又好吃。夏季必備。

感謝您的閱讀，我們下期再見拜拜。

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