飲食是瞭解文化的視窗，在包羅永珍而又爭奇鬥豔的中國飲食文化中，傳統糕點絕對是其中獨具特色的一類，它既是充飢果腹之佳餚，又是茶飲之所以盡興、酒食之所以合歡者。

中國傳統的點心，是時光裡的一抹風雅，它們是活色生香的美人，無論是名字，還是樣子，都有著楚楚動人的芳華，在它們安靜的眉目之下，暗藏著對生活美好的寄寓，嘗一口家鄉的點心，解幾味人間的清歡。

李子柒這款金玉蛋黃酥就又有傳統，又獨具新意，一經上市就獲得了無數網友的好評。

這是一款從外到內共有5層用料的蛋黃酥，為了做好這款蛋黃酥，李子柒注重每一個細節的把控，處處用心。

最外層是新鮮雞蛋液經過嚴格控溫烘烤出來的蛋液酥皮，加上黑芝麻後，蛋香濃郁，芝麻脆香。

往裡一層是反覆堆疊層次分明的酥皮，還加入了進口安佳天然黃油，匠心製作，酥皮奶香四溢，酥軟恰到好處。

中間這兩層就真的值得誇獎一番了，凡是吃過的網友都被它的Q彈軟糯給征服了。粉紅色的一層火龍果椰漿麻薯，經過多次捶打，色澤粉嫩，口感Q彈，輕輕一拉還會拉絲，還能解壓。還有一層是充滿香芋粒的紫薯層，濃濃芋香，清爽不膩。這兩層料組合在一起，可以看到李子柒品牌花的心思非常多，很在意產品的口感。

最中間那一層蛋黃餡就更講究了。選取的北海海鴨蛋做成的鹹鴨蛋，海鴨以魚蝦蟹為食，蛋黃鮮美，做成的鹹鴨蛋滋油流沙。取鹹蛋黃細細研磨，口感細膩綿軟。和麻薯芋泥一起，咬一口清爽Q彈，鹹甜交錯，真的是說不出的享受。

要讓這5層不同用料，彼此交融發揮出最好的效果，李子柒品牌做了多次的除錯。不僅講究原料的配比，也講究原料的品質。江南的糯米、山東的紫薯、進口的黃油……每一樣原料都精益求精，自然做到了上佳的口感。

不同於前人以詼諧幽默的惡搞吐槽“圈粉”，李子柒的短影片主要分為兩大內容板塊：古香古食和古香古色。前者主要是以傳統烹飪方法制作美食的過程分享，從東坡肘子、醃篤鮮、佛跳牆到枇杷膏、桂花酒、玫瑰醋、覆盆子老冰棒等，品種豐富；後者主要是以傳統手法制作胭脂、染衣製衣等過程展示。

影片節奏緩慢，與緊張的城市生活形成鮮明的對比，被認為具有較強的心理療愈功能。不少網友表示，“看完後勾起了對故鄉、兒時生活的記憶”。

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