養腎“冠軍”揭曉，不是韭菜，若你也喜歡吃，或能給腎加把勁

茴香分兩種：一種是八角，八角是用來調味的，它的果實也可以用來做香料，主要種植在廣東、廣西、福建、臺灣等地。另一種是茴香，是以水果為香料，莖葉為食用器官的蔬菜。

茴香的主要成分是蛋白質、脂肪、膳食纖維、茴香腦、茴香酮、茴香醛等。其香氣主要來源於茴香腦、茴香醛等香氣物質。是集藥、調味、食用、化妝於一體的多用途植物。

茴香能刺激胃腸神經和血管，促進唾液和胃液的分泌，刺激食慾，幫助消化。茴香味辛溫，在醫學上有溫肝益腎、溫胃散寒的作用。

茴香中的有益物質還可以刺激胃腸神經和血管，從而增強人的食慾，胃液的分泌可以幫助胃腸消化吸收食物。

推薦吃法：茴香炒雞蛋

1。材料：雞蛋、茴香、食用油和精鹽

2。做法：將茴香洗淨，切塊，將雞蛋打成蛋液，加入精鹽，攪拌均勻，將蛋液倒入熱油鍋中，凝固，然後加入茴香粉，即可食用。

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