小米和它一起煮，每天喝一碗，排出黑宿便，輕鬆吃出小蠻腰！新年的腳步越走越遠，春天已經悄悄來臨了。雖然已經立春好幾天了，但是高小仙這邊天氣還是比較冷。看天氣預報說我這裡還要降溫。天氣比較寒冷，每天煮上一鍋濃稠香甜的小米粥，暖胃又暖心，是一件非常幸福的事情。在我家，都是將小米和紅薯搭配在一起，做成紅薯小米粥。

小米和它一起煮，堪比“天然瀉藥”，潤腸排宿便，腰肢變苗條。紅薯含有豐富的纖維素、黏蛋白、賴氨酸、胡蘿蔔素、多種維生素鉀、 鐵、銅、硒、鈣等多種人體必需的微量元素，尤其是紅薯含有的纖維素，可以增加我們的飽腹感，減少我們的飯量，同時還可以促進腸道的蠕動，排出體內宿便，有非常好的減肥瘦身作用。小米是我們日常中最為常見的食物，《本草綱目》中記載，小米能“治反胃熱痢”，平常胃不好的朋友可以經常喝點小米粥。將小米和紅薯搭配在一起，營養豐富，可以起到補益脾胃，養心安神，減肥瘦身的效果。下面高小仙就把紅薯小米粥的做法分享給大家。

紅薯小米粥需要準備的食材：紅薯2個、小米80g、紅糖適量、紅棗適量製作步驟：1、準備好所需要的食材，將小米放入碗中，用清水淘洗乾淨，最好是淘洗兩次，然後碗中倒入適量的清水，將淘洗好的小米放入碗中浸泡15分鐘。浸泡後的小米更容易煮熟。

2、紅薯用工具去皮後清洗乾淨，然後用刀切成小塊備用。紅棗放入碗中用清水浸泡10分鐘，浸泡好的紅棗取出擦乾水分，然後用刀切開，去掉棗核。這一步大家不要嫌麻煩，棗核最好是去掉，不然容易上火。

3、所有的食材都處理好後，鍋中倒入適量的清水，將切好的紅薯塊放入鍋中，大火燒開後改成中小火繼續燉煮20分鐘，煮至紅薯九成熟。

4、鍋中加入浸泡好的小米和紅棗，大火煮開用勺子撇去浮沫，改成小火，繼續煮25分鐘，煮至鍋中湯汁濃稠即可，然後放入提前準備好的紅糖，再煮5分鐘就可以關火了。這道香甜可口的紅薯小米粥就做好了。

小貼士：1、煮粥時一定不時地用勺子攪拌，防止粘鍋。鍋中水煮開後要改成小火燉煮。2、建議大家把紅棗去核後再食用，棗核熱量太高，經常食用容易上火。3、如果不喜歡吃紅糖，可以改成冰糖代替。大家好，我是一個愛美食、愛做飯的80後吃貨，堅持每天為大家分享美食的做法。如果大家對美食的製作過程有好的建議和看法，歡迎大家在評論區留言討論，謝謝大家的關注與支援！祝您生活愉快。我們下期美食見

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