大家好，小猴子又來給大家分享美食啦！今天小猴子給大家分享一道很適合春季吃的食材，這菜3塊錢一斤，卻是飯桌的常見菜，富含鈣，維生素，小孩子一定要多吃哦。天氣漸暖，春日漸近，現在的天氣暖暖的非常舒服，一年之計在於春，春季是一年中最重要的季節，這個季節萬物復甦，花兒鳥兒到處充滿著生機勃勃，春季也是孩子長身體的季節，這個季節孩子的成長速度比其他季節要快很多，父母們一定要注意給孩子飲食合理的營養搭配哦，只有營養跟上了才能讓孩子的身體健康成長哦。

眾所周知，要是身體長得高最重要的就是補鈣，有很父母都認為給孩子補鈣吃鈣片就行了，其實這個觀點是錯誤的，其實最好的補鈣方法就是食補，今天小猴子給大家分享一道補鈣食材，這道食材是蔬菜中的“補鈣王”，補鈣效果頂呱呱，而且比鈣片易吸收，同時也很有豐富的維生素，孩子常吃個子長得高，下面小猴子把詳細做法分享給大家哦。

【香菇油菜心】準備食材：油菜300克、香菇適量、蔥薑蒜適量、蠔油2勺、澱粉1勺、食用油少許製作方法和步驟：1、將買來的油菜用清水沖洗乾淨，用刀將油菜切成兩半，鍋中準備適量的清水，開大火將水燒開，水中加入少許的鹽和一勺食用油，將切好的油菜放入鍋中焯水，撈出來瀝乾水分，將油菜擺拍備用。

2、將準備好的香菇用水洗乾淨，用刀將香菇切成片狀備用，香菇建議切片哦，這樣可以更好的入味。

3、將鍋刷洗乾淨，倒入少許的油，開火將油燒熱，等油熱之後加入準備好的蔥薑蒜爆香，然後加入2勺蠔油，再加入大約半碗水，等鍋中的水熱之後，將準備好的香菇倒入鍋中，將香菇煮熟。

4、香菇煮熟之後，撈出來放在油菜的中間擺好盤。

5、將鍋中的湯汁保留，然後用一個碗勾芡出水澱粉，轉小火不停的攪拌，看到鍋中的湯汁比較濃稠的時候將湯汁淋在香菇油菜上面，這樣就可以食用啦。

這道香菇油菜心做法很簡單，上桌也很有排面，是桌上常見的家常菜，這道菜的營養非常的豐富，補鈣效果頂呱呱，富含豐富的鈣，維生素，清香爽口又下飯，小孩子一定要多吃哦，家裡有孩子的小夥伴趕緊收藏學習吧。小貼士：香菇建議切成片狀哦，這樣切更加入味；油菜焯水的時候加入鹽和油是為了讓油菜更加的翠綠，吃起來更加的有營養；這道菜可以不加鹽哦，因為蠔油和醬油含有的鹽很多。歡迎大家來吐槽評論哦，喜歡小猴子做菜的可以點個關注哦，這裡有上百道美食等你來學習哦，我們下道菜品見。

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